Jellied риба

Jellied риба - јадење што ни стигнав до наследството на советската ера, и покрај тоа, таа и понатаму останува доста популарен за овој ден. На jellied риба има пријатен изглед, тоа е лесно да се подготви и да му служи како стартер.

Како да се готви класичен риба желе и некои од неговите толкувања, ние ќе ги покрие во овој член.

Jellied риба пита

Jellied торта - нискокалорична сад кој е прилично погодна за секојдневна отколку за одмор маса.

состојки:

• било посно риба - 1 компјутер;.
• јогурт - 1 лажица масло;.
• брашно - 1 лажица масло;.
• јајце - 1 компјутер,.
• сол и бибер - да вкус;
• билки - по вкус.

подготовка

Чисти риба, disemboweled, вкус и пржете во тава. Кефир, брашно и јајца меша додека не се добие хомогена тесто. Додадете зачини во тестото и сецкан зеленчук. Ние се подели на коски од риба и брод филе парчиња во тесто. Во оваа фаза во пита, можете да додадете малку на пржени кромид.

Истурете го тестото на огноотпорни форма, подмачкан, и испрати на торта се пече на 200 степени до светло кафена боја.

Jellied торта, исто така, може да се готви и конзервирана риба, ова мора да се исцеди од конзервирана вишокот течност и поделба на месото од коските.

Jellied риба рецепт

Класична jellied риба филети претставува зеленчук, обложени со тенок слој супа содржи желатин. Присуството на желатин предизвикани од фактот дека коските на риба, за разлика од говедско месо, содржи малку колаген и без адитиви рибниот фонд од тоа желатинирање нема.

Пифтија може да бидат подготвени од бела или црвена риба. Во овој рецепт, ние ќе се фокусира на втората опција.

состојки:

• лосос - 1,5 kg;
• ракчиња - 500 g;
• моркови, кромид - 1 ЕЕЗ.;
• грашок - 100 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• сол и бибер - да вкус;
• желатин;
• зеленчук за декорација.

подготовка

Пред да се готви риба во пифтија, лосос мора да се уништи, се мие и се сече на дебели стекови. Пополнете стекови вода за да се покријат 2-3 см и запалени. Во прилог на тава риби испрати стандард Бујон постави како кромид и моркови. Сите содржини на тавата донесе до вриење и се готви за 25 минути, сол и бибер.

Заврши парчиња лосос ширењето на чинија и се даде да се излади и се сече на помали парчиња. Кромид и моркови, ние веќе не се корисни. Во половина литар супа раса желатин (бројот се мери според упатството).

На дното на садовите за сервирање распаѓаат варени ракчиња и грашок, лимон парчиња и тенки парчиња лосос. Пополни мала количина на риба супа и оставете го во фрижидер да се стврдне.

Jellied риба во multivarka

Пифтија готви едноставно, но за да се поедностави сад на ниво на кое може да се подготви и детето се уште е можно, за ова ќе треба да се користи multivarka.

Jellied рибен желатин во овој рецепт ќе го подготви врз основа на перде, но можете да го изберете вашиот омилен риба.

состојки:

• Костур - 1 кг;
• моркови, кромид - 1 ЕЕЗ.;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• пипер, сол - да вкус;
• вотка - 30-40 ml;
• желатин;
• зеленчук - за декорација.

подготовка

Рибите ми, чиста и ќе ги одделат филети од коските. Во multivarku се прелива вода, поставување на рибини коски, исчистени моркови и кромид, неколку пипер. Се изложуваат на владата "супа" и готви супа 25 минути.

Желатин (износ според упатството) ги полниме со студена вода и се остава да се издува.

Обезкостено перде филети шири на јадења на парење, се готви за 20 минути во режимот "супа".

потечени желатин мешавина со супа и испратите multivarku по готвење риба, за 7-10 минути во режим на греење, тогаш тоа може да додадете водка и вирус.

Парчиња од штука, Костур, тенки парчиња лимон и малку зеленило се распаѓаат за да се формира и се прелива супа. подготовка jellied Штука Костур Трае 3-4 часа во фрижидер додека целосно се става желатин.

Видео: jellied риба и тајната на нејзината изработка!

Видео: jellied риба. пифтија Полок

Видео: jellied риба, штука глави, не peresolit.Video rybachil.ru