Пржена риба во тесто

Риба пржи во тесто, особено сочни, одржува максимум корисни опции и изгледа апетитот. Во повеќето случаи, за изработка на ваков метод се користи риба филети кои задолжително пред-маринирани со зачини.

Како да СРЈ на риба филети во тесто во тава?

состојки:

• риба филети - 400 g;
• сол - да вкус;
• бибер - по вкус;
• Рафинирано растително масло;

За тесто:

• јајце - 1 компјутер,.
• мајонез - 2 лажици. лажици;
• Леќата за риба - да вкус;
• брашно - 65-90 g;
• сол - по вкус.

подготовка

За да се подготви тесто, се меша јајца со мајонез, сол и зачини за риба. Потоа додадете малку брашно и мешајте додека на конзистентноста на тесто како палачинки. Треба да се добие хомогена маса и да содржи брашно грутки.

Рибини филети се мијат и да бидат сигурни да темелно да се исуши. Потоа се сече на парчиња на саканата големина, сезоната со сол и бибер, натопена во претходно подготвен тесто и длабоко пржени, додека таа е подготвена за Руди и добро загреана тава со растително масло.

Пржена риба во пиво тесто

состојки:

• риба филети - 600 g;
• сол - да вкус;
• земјата бибер - по вкус;
• Рафинирано растително масло;

За тесто:

• јајце - 1 компјутер,.
• пиво - 250 ml;
• Леќата за риба - да вкус;
• брашно - 65-90 g;
• сол - по вкус.

подготовка

филети мие, horoshenechko obsushivayut хартиени крпи и се сече на парчиња на саканиот облик и големина. А потоа се фаќа бибер и сол умерено.

За да се подготви пиво тесто микс жолчки од јајце, пиво и брашно. Потоа размахване протеин со нотка на сол во пена, и да додадете на смесата од брашно.

Сосови секое парче риба зготвена тесто и се пржи во врело масло додека убава руменило на двете страни.

Црвена риба, се пржи во тесто

состојки:

• црвени риба филети - 450 g;
• сол - да вкус;
• сок од лимон - член 1.5. лажици;
• сецкани копар и магдонос - 15 g;
• земјата бибер - по вкус;
• Рафинирано растително масло;

За тесто:

• Јајцата - 3 парчиња;.
• млеко или вода - 200 ml;
• брашно - 200 g;
• сол - по вкус.

подготовка

мијат црвена риба филети сече парчиња саканиот облик и големина, додадете заедно во сад, зачинете со сол, бибер, сок од лимон, додадете сецкан билки, малку растително масло и се меша добро. Маринирани даде дваесет до триесет минути.

Во меѓувреме, садиме брашно во топло млеко, додадете пире жолчки со сол, една лажица растително масло и оставете за петнаесет минути. Потоа, победи на пена протеини и точно да внесете млечно тежина брашно.

Во тава истурете растително масло, загревајте ја и во висока топлина и пржете ги на парчиња од нејзината црвена риба сварен, претходно варени натопи во тесто секоја од нив.

Видео: Пржена риба во тесто. Видео риба рецепт

Видео: Пржена риба во тесто