Божиќ торта

Божиќ печење различен од другите колачи на нивниот богат вкус, полни со состојки типични за сезона: брусница, цимет, морско оревче, каранфилче, црвено вино и други. Секој народ е комбинација на сите овие состојки на своја и има свој рецепт за Божиќ торта. Некои од последните ќе се дискутира подоцна.

English овошје торта Божиќ

Класичен на Божиќ за Британците е невообичаено ананас торта, која, благодарение на сите исти ананас, станува доста влажна и тешка. Меѓу другото, во тестото додадете изобилство на суво овошје, асортиман кој може да се разликуваат во своето дискреционо.

состојки:

• суво овошје - 740 g;
• шеќерна трска - 155 g;
• ракија - 235 ml;
• вода - 65 ml;
• Ананас - 310 g;
• путер - 185 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• брашно - 330 g;
• . Печење во прав - 1 лажиче;
• сода - 1/4 лажиче ;.
• мелен ѓумбир, цимет, морско оревче - 1/2 лажиче ..

подготовка

Ананас Masher каша со вилушка или компир. ја претвори во пире не е задолжително, но доколку сакате, можете да го користите блендер. Се здружат на суво овошје, ананас, вода и ракија. Ставете ја смесата на топлина, додадете масло парчиња и да ја доведе на течноста да зоврие. После тоа, се излади на состојки и додајте ги на тепани јајца.

Останатите компоненти помине низ сито и да додадете на овошје. Поделете го тестото на пергамент покриени форма и остави Божиќ торта со суво овошје и пол часа на 160 степени.

Германски stollen Божиќ торта - рецепт

За оние кои сакаат да ја практикуваат своите кулинарски вештини, ние нудиме да се земе на германската верзија на Божиќ печење - наноси. Се подготвува торта во тесто од квасец, со вкус на адитиви како што се суво овошје, захаросани овошје и марципан.

состојки:

• млеко - 225 ml;
• Мед - 45 ml;
• путер - 85 g;
• брашно - 510 g;
• Квасец - 10 g;
• . Издробен цимет, морско оревче - 1 лажиче;
• кора од 1 портокал и лимон;
• јајце - 1 компјутер,.
• Сушено овошје - 145 g;
• сушени боровинки - 55 g;
• сок од портокал - 45 ml;
• соба - 45 ml;
• марципан - 280g

подготовка

Загревање на млеко на телесната температура, разредете го со мед и путер, посипете квасец и нека минато се активира за 7 минути. Се промешува, се промешува со зачини, брашно и цитрус кора од лимон. Следниве е позната работа за квасец тесто 10 минути месење и бесплатен двојно да се зголеми во големина. Во тоа време, топлина на сок од портокал и се меша со рум. Истурете брусница мешавина со суво овошје и оставете го да се зголемува додека тестото е погодна. После тоа, истурете на остатоците, и овошје, заедно со сечканите марципан, се промешува во тесто. Поделете го тестото грутка натриум, се тркалаат секое парче во колбас и ткаат плетенка. Испрати торта да дојде по втор пат, а потоа го испрати во рерна околу 40 минути на 190 степени.

Традиционални италијански Божиќ торта panettone

Panettone е слична на нашата Велигден колачи не само во изгледот, но исто така и технологија формулацијата. Погледнете за себе со повторување на рецепт подолу.

состојки:

За почеток:

• вода - 55 ml;
• Млеко - 55 ml;
• квасец - 2 1/4 лажиче ;.
• Брашно - 45 g;
• шеќер - 5 g

За торта:

• Јајцата - 3 парчиња;.
• шеќер - 55 g;
• кора од портокал - 1 лажица масло. лажица;

• брашно - 365 г;
• путер - 65 g;
• Сушен малини - 1 лажица масло;.
• Фстаци (прочистен) - 2/3 уметност.

подготовка

Загрејте го млекото со вода температурата на телото, се меша и додадете останатите компоненти на стартер. По половина час, се поврзете на стартер со јајца, шеќер, кора од лимон на цитрус, брашно и стопен путер. Промешајте го тестото за 10 минути, додадете ореви и суво овошје, а потоа оставете да се зголеми за 4 часа. Ширење на тесто за обрасците за колачи, ги полнат до половина, а потоа нека panettone дојде повторно, веќе 2-3 часа. Печете за 1 час на 190 степени.

Видео: Божиќ stollen [Рецепти Бон appetit]

Видео: Божиќ торта декорација мастика богата RRUIT ТОРТА рецепт од Dovna Божиќ fruitcake

Видео: Божиќ stollen