Ерменскиот Cake "на Mikado"

Оваа статија ќе ви објасниме како да научат да се готви слатки чудо - торта "Mikado" во ерменскиот рецепт. Патем, на колачи со ваквата формулација позната и популарна не само во Ерменија, но исто така и во други земји под различни имиња.

Малку чудни имиња, некои варен крем на торта, со користење на едноставни доволно megapopular во пост лекување - млеко, засладено кондензирано. Не може секој да го пробаат овој производ, бидејќи вкусот е многу специфични: слатка и прилично груб. Тоа е причината зошто, можеби, тоа е подобро да се користи павлака, крем или помалку храбар класичен незасладена јогурт. Овој крем ќе се меки, а не cloying, и не е премногу мрсна.

Ерменскиот торта "Mikado" - оригиналниот класичен рецепт

состојки:

• природен путер - 150 g;
• Шеќер - 100 g;
• Пченично брашно - 600 g;
• крем - 100 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• ракија - 1 лажица масло. лажица;
• Сол - 1 прстофат;
• сода бикарбона - 1 прстофат;
• Ванила - 1 прстофат;
• сок од лимон;

За кремот:

• дебела крем - 100 ml;
• незасладена јогурт - 200 ml;
• Темно чоколадо - голем плочка;
• ракија - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Во работата сад ги столчи путер и шеќер, додадете јајца, павлака, сол, сок од лимон угасне сода, ракија и ванила. За сето време, но добро се меша со вилушка или при мали брзини. Месете го тестото, podsypaya постепено пребаруваа брашно. Com тестото се става во фрижидер во филмот, да се излади и rasstoyatsya.

Чоколадо решетки. Готвење крем: крем загрева во водена бања, се прелива ракија, да додадете на чоколадо (не сите, оставете за распрскување), се промешува, донесе до хомогеност. Малку олади, додадете јогурт, се промешува.

Изладената тесто е поделена од страна на околу 10 еднакви делови, од кои секоја наново во доволно тенок слој. Печење колачи во фурна поединечно за 2,5-4 минути, на оптимална температура - околу 200 степени. Внимателно отстранете ја колачи од тавата, лежеше еден на друг, богато promazyvaya површината на секој месо. Горна посипете рендано чоколадо торта, а потоа торта стави на ладно место за 3 часа рабови отсечени нож.

Служи автентични Ерменскиот торта "Mikado", се разбира, со силна кафе, варен во класичен Cezve.

Видео: Рецепт Ерменскиот торта Mikado / готвење торта од филмот The Last на Magikyan /

Видео: Торта "Mikado"

Видео: Торта Mikado / Mikado торта

Видео: Рецепт Mikado од мајка