Clafoutis со цреши

Clafoutis - француски десерт кој има и карактеристики на пита и јадења. Clafoutis е подготвена како што следува: овошје лежи во подмачкано на мувла, се прелива течноста јајце тесто и пече. Класичен Clafoutis подготвени од свежи цреши со јами, но сега е повеќе популарна рецепти кои ги користат без сено овошје (понекогаш свежо, понекогаш конзервирана). Clafoutis се подготвени не само во цреша, но, исто така, на пример, цреша и / или други плодови. Во случај на голем плод на нивната земја.

Како да се подготват Clafoutis со цреши?

состојки:

• цреша било која сорта - 400 g;
• природен путер - 30-50 g;
• Пченично брашно - 100 g;
• шеќер (уред што се прав) - 150 g;
• просечната содржина на млечна маст - 400 ml;
• цреша ликер - 2 лажици. лажици;
• јајце - 4 парчиња.

подготовка

Цреши ќе се мијат и нежно отстранување на семе. Smazhem форма на путер и го стави во неа цреша (практични монтажни форма или силиконски).

Vzobem јајца со шеќер со користење на хало или миксер на мала брзина. Volem млеко, ликер и додадете пребаруваа брашно. Измешајте добро да се избегне грутки. тест густина треба да биде приближно како течен крем.

Пополнете цреши во тест форма. Се пече во рерна, загреана на 180-200 степени околу 35 минути. Подготвени топла Clafoutis да се посипете со шеќер во прав и се става глазура.

Да се ​​подготви ванила Clafoutis со цреши, потребно е само да го додадете во тесто 2 pinches на природни ванила (или можете да го замените со поевтини ванилин шеќер). Во овој олицетворение, најдобро да се користи бел цреши. Цреша ликер од лимон замени (или може да се користи рум, ракија).

За да се подготви чоколадо Clafoutis со цреши се вклучени во тестот (види погоре). Какао во прав износот на 1-3 чл. лажици. Ванила цимет може да се замени. Какао во прав пред додавање на тесто треба да се меша со шеќер во прав за да се избегне грутки.

Подгответе чоколадо Clafoutis со цреши има смисла да се прелива еурокрем, кои може да бидат подготвени од природни млечни павлака или јогурт и подготвени стопен темно чоколадо и / или какао во прав (да го додадете на мешавина од крем и шеќер). Не можете да користите крем и чоколадо или чоколадна глазура овошје. Clafoutis површина ќе биде во ред посипете со рендано чоколадо. Служат Clafoutis можно со чај, кафе, чај од хибискус, Yerba Мате, rooibos, топла задушени овошје, природни сокови и топло чоколадо.

Видео: Clafoutis - Француски торта со цреши (цреша) - едноставен рецепт - Готвење дома

Видео: Klafutti_ fruktovyy_ десерт

Видео: Чоколадо Clafoutis # / Чоколадо Clafoutis