Мафини со цреша

Мафини - голем избор на колачи за чај, кафе, Yerba Мате, rooibos и овошје компот. Особено добри чоколадни мафини со цреши или друго овошје. Можете да ги користите свежи цреши, замрзнати или конзервирана во свој сок. Се разбира, сè уште се потребни форма, многу удобно, силикон.

Рецепт за чоколадни мафини со цреша

состојки:

• природен путер - 100 g;
• пилешко јајца - 3 ЕЕЗ;.
• шеќер - 80 g;
• Пченично брашно - околу 2 чаши;
• Какао во прав - 2 лажици. лажица "со слајд";
• нотка на сода бикарбона, угасне во оцет;
• нотка на ванила;
• цреша - 60-80 плодови, проследен;
• малку чоколадо подготвени за декорација.

подготовка

Измешајте шеќер со какао, така што нема грутки. Стави ванила, стопен путер, сите Измешајте добро со миксер. Еден по еден, обидувајќи се да се вози на јајца, додека продолжува да се меша. Брашно (задолжително пребарувајќи) додавање на сода угасне краен случај и да се поврзете сад со чоколадо нафта шеќер јајце мешавина. Месете го тестото внимателно, можете да миксер. Тоа треба да излезе не е премногу дебела.

Подмачкува путер форма и ќе ги пополнат точно се тестира за 2/3 длабочина - во процесот на печење крева тестото. Е додаден во секоја чаша 5-7 цреши, нежно притискање на нив (може да не се целосно) во тестот. Плодовите не треба да биде влажна. Ако користите конзервирана, држете за 8 минути во сито или на салфетка.

Мафини Печете во рерна на 200 степени C околу 25 минути. Подготвеност се определува со формата и со дрвена чепкалка за заби. Украсете уште топла мафини со рендано чоколадо, сеуште можете да посипете со шеќер во прав. служи чоколадни мафини топла или ostyvshimi.

Чоколадо мафини со сирење цреша

состојки:

• Пченично брашно - околу 2 чаши;
• просечната масти природни сирење (без адитиви) - 200 g;
• природен путер - 120-150 g;
• пилешко јајца - 3 ЕЕЗ;.
• шеќер - 80 g;
• какао во прав - 2-3 лажици. лажица "со слајд";
• нотка на сода бикарбона, угасне во оцет;
• нотка на ванила;
• ракија - 1 лажица масло. лажица;
• цреша - 60-80 плодови, проследен;
• малку чоколадо подготвени за декорација.

подготовка

Измешајте половина од шеќер со какао, ванила и жолчките. Темелно размахване миксер. Во втората половина на шеќер, се меша со жолчка од јајце и сирење, како и брзо движење. Се меша сè во сад и додадете пребаруваа брашно, малку сода бикарбона и изгаснат една лажица ракија.

Темелно месете го тестото (по можност со миксер). тест мувла порака и да се пополни 2/3 длабочина. Цреши вдлабнати во тест (4-5 парчиња.) Пече во рерна на температура од околу 200 степени C за 25 минути. готовиот мафини со крем сирење Нека се излади малку и цреши и посипете со рендано чоколадо.

Видео: Мафини со цреша и црна рибизла

Видео: Чоколадо мафини со цреша