BBQ скара

Пролетта и летото е најдобро време кога може да се готви различни видови на месо решетки

Всушност, името "скара" е метода на готвење месо. Претходно на раженот готви целиот труп на дива свиња или јагне во специјално ископа јама, и тоа беше скара. Дури и името се однесува на самиот настан, и може да се замени со вечера, забава или други. Ние исто така имаат скара е сето она што се подготвува во посебен уред, и често на скара или плукаат.

За пржење различни конструкции се користат скари, сите од нив се различни едни од други апарати од кој се направени слики, но тие имаат едно нешто заедничко - тие се наменети за готвење месо во различни варијации.

Кога станува збор за скара, скара, почесто отколку не вклучува кружен или овален сад во кој се наоѓале на јаглен решетки за пржење храна. Но, во принцип, тоа не е во форма, но во процесот на готвење, иако тие не се разликуваат конкретно. месо на скара врти сочни отколку на плоча со подготовка на брзина, бидејќи на влага и масти нема време за целосно да се вари на парчиња.

Кои се скара?

Значи, размислете малку повеќе во детали во форма на уредот и разни скара скари. Најчестите комерцијално достапни круг скара скара. Тоа е разноврсна и овој уред може да се готви на скара зеленчук, месо и колбаси, како и ќебапи на skewers.

На дното на чашата се наоѓа на дното на дупката за чистење на пепел, а во некои модели е да се прилагоди на јама пепел и пламен за палење. На врвот на чашата е фиксна хелиум, која може да се намали на различни длабочини.

Препорачливо е да се купат BBQ скара со капак, бидејќи подоцна тоа ќе биде тешко да ги собереш. тоа е потребно за побрз пржење храна - на време за готвење е намален речиси за половина. На капакот може да биде откачи од кружни структура и виткање, која е најчесто во овална и правоаголни скари.

Многу удобен скара 3 во 1 (BBQ smokehouse-скара). Со тоа, вие може да СРЈ на сите видови на прехрамбени продукти не е решетки, како и на други модели, користете skewers за ќебапи, и тука постои плукаат врз која да се ослободи од трупот со средна големина да ги готви целина.

Но, главната плус на скара - можноста да пушат риба и производи од месо. За таа цел на дното посеан пилевина или чипови на Алдер, што може да догоруваат за неколку дена, и каде што на насловната страница е херметички затворен.

Гориво за скара

Во нашата земја, од најчестите модели се јаглен, кои тлеат во специјална долна решетка, а на врвот е за месо. Но, во последно време, имало гас скари, кој е спроведен балон. Во внатрешноста на долниот резервоарот поставени камења кои се загреваат со гас режач, и веќе тие даваат на топлина да се готви храна.

Што материјал да се избере скара?

Roasters се направени од многу различни дебелини од метал, и секој знае дека тоа е подебел отколку, да бидат потрајни дизајн. Покрај тоа, температурата на уредот се распределуваат рамномерно отколку во годината во која тенок ѕид. Дебела скари помалку подложни на деформација за време на операцијата, која е неизбежна поради температурната разлика.

Најдобар избор, но исто така на повеќето скапи - е леано железо скара скара a. Тој не се плаши од корозија и деформација. Покрај тоа, појавата на е зачуван згреши со години, додека редовниот скари гревот obluschivaniem бојата по неколку циклуси на употреба.

Грижа за скара

За да уживате во излети за долго време, треба да се грижи за неговиот помошник. По ладењето сад треба да се отстранат сите пепел низ дупката, по што сите маснотии во внатрешноста на садот за 20 минути. По некое време на саѓи и маст е лесно да се мијат надвор, и на внатрешната површина е избришана сува.

Посебна грижа бараат решетки. Ако тие се направени од вообичаените црна метал, влага тоа е контраиндицирана. Затоа што се чуваат по темелно чистење, тие треба да бидат во сува просторија. Решетки во скапи braziers направени од материјали обложени со керамика, и служи многу подолго.

Видео: Супер скара скара шише smokehouse BBQ гас (дневник риболовецот) Супер пушач

Видео: Скара и скара од плинска боца