Захаросани ѓумбир

Тоа одамна е познато рецепт zasaharivaniya овошје, со следните сушење, наоѓа на вториот ветрот на нашите маси. захаросани вкус е концентрат од сласта и вкус на заситени зеленчук или овошје, од кои тие се направени. Затоа, повеќето захаросани употреба како Леќата, адитиви за десерти, закуски до силна кафе.

Првично, оригиналниот деликатес подготвен само од кора од агруми, но по почетокот на развојот на кулинарски уметности, кои беа во средината на XVII век, Sugarcraft предмет на речиси сите овошје, па дури и зеленчук.

Готвење во шеќерен сируп има Превземено дури и препознатлив вкус на ѓумбир ризом и со светлина страна на квалификувани готвачи стане корен може да се јаде зачинета деликатес.

Но, тоа не е само индивидуален вкус на ѓумбир го направи популарен. Првиот корените на тревни растенија кои се користат во медицината. Анти-воспалителни својства на ѓумбир корен е широко се користи за лекување на воспалителни процеси во мукозните мембрани, кој е зошто ѓумбир захаросани станаа толку популарни. Еден захаросани ѓумбир "душо" се намалува не само воспаление, но, исто така, ја смирува болки во грлото со едноставен ресорпција. Како да се направи захаросани ѓумбир, ние се опише во овој член.

Захаросани ѓумбир - Рецепт

Захаросани ѓумбир - сад не е за слабо срце. Остар, зачинета вкус ризоми малку омекнува сласта на шеќер бришење прашина, но сепак, не постои таков десерт треба да биде со голема претпазливост, гризе исклучи малку и пиење силна кафе или чај. Зачинета захаросани на класичен рецепт е одличен спасува од болки во грлото.

состојки:

• ѓумбир - 200 g;
• шеќер - 2 лажици. лажици (2 + бришење прашина);
• вода - 3 лажици. лажица.

подготовка

Ѓумбир чисти и се сече на тенки плочи, поставување нив во мал сад и се полни со вода. Ѓумбир парчиња треба да се вари 30 минути, за да омекне и да ги отстрани прекумерна тежина.

Заварени парчиња во вода се става во врела шеќерен сируп, кој е составен од шеќер и вода во сооднос од 2: 1. Захаросани ѓумбир парчиња треба да биде да се заврши испарување на карамел решение.

Секој ѓумбир Citron стркала во гранулиран шеќер и даде сува во рерна за 1-2 часа на температура од 50 степени.

Како да се готви слатка захаросани ѓумбир?

За зачини ѓумбир корен е дека повеќе од еднаш, но тие можат да бидат захаросани да се направи апсолутно слатка, без екстремни тежината, но само со тенок ѓумбир белешки.

состојки:

• ѓумбир - 200 g;
• Мед - 200 g;
• шеќер во прав - 100 гр

подготовка

Ѓумбир чисти и се сече на тенки чипови. Потопени во ладна вода и инсистираат на ден со истурање вода на секои 6 часа. Во зависност од тоа колку сакате да гори вашиот захаросани ѓумбир, впие нив може да биде до 3 дена. После тоа, ѓумбир чипови треба да се претвори во захаросани овошје, мед, се вари 30 минути. Мед претходно треба да се разреди со 50 ml вода и оставете ја смесата да зоврие. Секој ѓумбир Citron потребно да се исуши во рерна или на собна температура, а потоа се тркалаат во шеќер во прав.

Таквите деликатес да се пофали на посебни лековити својства, но како додаток на сладок топли пијалаци вклопуваат.

Зачинета захаросани ѓумбир - Рецепт

Ако се водат за исчезнати вообичаените зачини захаросани ѓумбир, да додадете на почетната рецепт микс омилени зачини: цимет, каранфилче, кардамон и други.

состојки:

• ѓумбир - 200 g;

• вода - 200 ml;
• Шеќер - 200 g;
• Каранфил - 2 пупка;
• цимет - 1 стап.

подготовка

Вари ѓумбир парчиња според првиот рецепт и потоа го ставаат во сируп од вода и шеќер (не заборавајте да оставите неколку лажици за посипување). Ѓумбир Готви 40 минути во шеќерен сируп со додавање на пупки каранфилче и цимет стапчиња. Завршени сува захаросани ѓумбир, шеќер посеан на собна температура.

Видео: Кандираната ѓумбир - слатки со жито пипер желе од Фокс. Захаросани ѓумбир рецепт

Видео: Кандираната ѓумбир

Видео: DIY: Кандираната ѓумбир! (Целосната рецепт во спецификација: g)

Видео: Како да се подготвите Кандираната ѓумбир