Чоколадо пудинг

Во подготовка на разни колачи и други слатки производи, како по правило, се користат различни креми, вклучувајќи месо.

Како да се готви чоколадо пудинг?

состојки:

• Просечната млечни масти - 3 чаши;
• пилешко јајца - 4 парчиња;.
• Пченично брашно - 2-3 лажици. lozhki-
• шеќер - 1 чаша;
• Какао во прав - 2-4 уметност. лажици;
• ванила - нотка на 1-2;
• соба - 1-2 лажици. лажица.

подготовка

Пченично брашно потребно да се кваси, и разреден во малку ладно млеко. Избришете дека нема грутки, а потоа филтрирана.

Во друг сад (тоа е најдобро да беше мал тенджера, заштита од гребење, емајл или од нерѓосувачки челик), се меша со шеќер со какао во прав, а потоа - со жолчки од јајце. Triturated додека не се изедначи државата. Додадете разредена млеко, брашно, рум и ванила, се меша темелно и да започне постепено додадете жешко млеко, без запирање мешање.

Стави во тава со мешавина на средно-низок топлина и да ја доведе до вриење. Намалување на топлина за ниско и се вари 3-5 минути. Нека се излади смесата на температура од околу 30-35 степени, а потоа се поврзете со шлаг жолчките. Кремот е подготвена, таа може да биде малку кул и продолжи. Торта со чоколадо месо Тоа ќе биде вкусна, но не се жалам на promazyvanii торти со крем. Тоа може да се полнат со чоколаден пудинг eclairs (Choux тесто тесто), тоа е погодно да се направи со тесто шприц со посебен додаток.

Можете да направите без какао.

Рецепт за пудинг со бело чоколадо

состојки:

• просечната содржина на млечна маст - 400 ml;
• бело чоколадо - 150-200 g;
• природни млечни масти дебела крем - 200 ml;
• шеќер - 200 g;
• Пченично брашно - 3 лажици. лажици;
• соба - 2 лажици. лажици;
• Ванила - 1-2 pinches.

подготовка

Чоколадо замрзнување, тогаш решетки. Во сад, измешајте ги шеќерот и ја пребаруваа брашно, додадете 0,5 чаши млеко и се меша темелно размахване или вилушка, а потоа се обидуваат преку цедилка да се избегне грутки. Volem останатите млеко, додадете рум и ванила.

Се стави на тенџере на средно-низок топлина. Загревање под постојано мешање. Кога масата почнува да се згусне, намалување на топлина за ниско и се загрее, мешајќи, за уште 3-5 минути. Заспие рендано чоколадо и внимателно го мачкам да се топи.

Нека се излади крем за околу собна температура и размахване миксер со мала брзина со постепено додавање на крем. Може да влезе во составот на такви крем малку свеж овошен сок (1-2 лажици. Лажица), на пример, krasnosmorodinnogo или цреша, и додадете малку сок од лимон (1-2 ч. Лажици) или лимон (портокал), ова ќе им даде дополнителен вкус на крем и ароматични вкус. Особено добро со бело чоколадо торти со крем добиени со Korzh на тестото, кој е внесен во какао во прав.

Во еден promazyvanie торта може да interleave разни креми за составот на колачи подготвени од страна на првиот и вториот рецепт (види погоре). - се добива сосема различни и многу вкусна.

Наместо тоа, месо или чоколаден крем со него во една торта за promazyvaniya различни слоеви, можете да го користите чоколадо павлака. Готви тоа многу полесно.

Чоколадо павлака

состојки:

• дебела мрсна крем - 200 ml;
• млеко или крем редок - околу 100 ml;
• шеќер во прав - околу 100 g;
• Какао во прав - 2-4 уметност. лажици;
• соба (по можност темно) - 1-2 лажици. лажици;
• ванила или цимет (но не заедно) - 1-2 pinches.

подготовка

Се меша со шеќер во прав со какао во прав, грутки не треба да биде. Додавање на млеко или крем и загреан (по можност во водена бања), мешајќи постојано за да се раствори шеќер и крцкаа на забите. Нека се излади на температура од 30-40 степени Целзиусови, додавајќи павлака, ванила и рум. Темелно мачкам.

Видео: еурокрем torta.Zavarnoy krem.Obaldenny вкус!

Видео: # чоколадо пудинг пудинг #Chocolate

Видео: Чоколадо тропски рецепт

Видео: Videoretsept чоколадо пудинг пудинг со млеко