Пилешко филе со печурки во крем сос

Во домот кујна, се чини, не постои ништо поедноставно јадења со пилешко филе во базата. Причините се очигледни: неутрален вкус пилешки прифати речиси секоја населба на сосови и зачини, претворајќи среќно со нив во една антена која може да се сервира сами или во друштво на garnishes од гриз и тестенини. Рецептите подолу, ќе разговараат во детали на технологија за печење пилешко со печурки во благ сос, и не заборавајте да се практикуваат, да го подготви за денешната оброк.

Пилешко филе со печурки во крем сос

состојки:

• голем брачен пилешки филети - 2 парчиња;.
• Маслиновото масло - 30 ml;
• Бекон - 50 g;
• габи (печурки или други) - 180 g;
• чешне лук;
• путер - 15 g;
• крем - 240 ml;
• Брашно - 10 g;
• млеко - 480 ml;
• остава на магдоносот.

подготовка

Пред јадење со пилешко отстрани филмот и прекин на внатрешните делови на филе, освен висат под основните формирање на месо. Третираните куру изобилно prisalivaem темен и го стави во топла маслиново масло. Кога месото се стекнува со карактеристична кафеава плима, отстранете од топлина, и наместо да се фрли на сланина во тава. Кога парчиња даде масти СРЈ нив печурки 3 минути, се стави лук, почекајте уште 60 секунди и додадете печурки zazharku путер и брашно. Половина минута подоцна, може да се прелива содржината на тавата со крем млеко. пилешки сос натопи и се готви за 20 минути, без затворање на капакот. На крајот, додадете магдонос лисја.

Дали сакате само да се готви пилешко со печурки во крем сос во multivarka? Нема проблем! Прво, пржете ги сите состојки за "печење", а по додавање на течни состојки, одете на време "калење" - половина час.

Пилешко филе со печурки во сос од домати со крем

состојки:

• половина пилешко - 4 парчиња;.
• Маслиновото масло - 30 ml;
• печурки или други габи - 280 g;
• домати во сок - 230 g;
• shallot - 60 g;
• путер - 20 g;
• Пилешки бујон - 160 ml;
• крем - 60 ml;
• Дижон сенф - 1 лажица масло. лажица;
• каперси - 8 парчиња;.
• брашно - 1 лажица масло. лажица со слајд.

подготовка

Кора и брзо кафеава филети пилешки над висока топлина, намалување на оган и се стави печурки и кромид смеса во садот. По 4 минути zazharku посипете со брашно и го стави на нафта генерал. Ние се чека за една минута, за кое време на брашно има време да СРЈ, така што во сос нема да се чувствуваат својот карактеристичен вкус и текстура. Пополнете супа содржината тава, додадете домати, сенф, каперси и крем. Веднаш поставени со пилешко и врие 25 минути, сите на минимална топлина.

Пилешко филе со печурки во сос од соја

состојки:

• пилешки - 350 g;
• печурки - 130 g;
• путер - 10 g;
• . Брашно - 1 лажиче со лизгачот;
• соја сос - 30 ml;
• крем - 100 ml;
• кромид пердуви.

подготовка

Куру исечени во ленти, пржете го со печурки. Куру посипете со брашно и ставете парче путер и половина минута подоцна, истурете сите мешавина од крем и соја сос. Оставете до дебел сос птица, а во финалето посипете со зелена кромид.

Пилешко филе со печурки во сос од сирење

состојки:

• филети - 3 парчиња;.
• Брашно - 40 g;
• растително масло - 40 ml.
• путер - 20 g;
• печурки - 190 g;
• супа - 120 ml;
• млеко - 240 ml;
• сирење - 70 грама;
• Вино - 120 ml.

подготовка

Пред температура на рерната е издигнат на ниво на 175 степени. Сече филети и искусни, валани во брашно, се ослободи од вишокот. СРЈ на месо до Браунинг.

Исто passeruem печурки за 3-4 минути, посипете ги со останатите брашно и путер додаток. Пополнете печурка супа мешавина на млеко и вино, додадете 2/3 од вкупната количина на сирење.

Месо се префрлува во форма, пополнете го задебелена сос и кашкавал дополнување на третина. Време за готвење - 15 минути.