Како да се направи чоколадо крем?

Чоколадо - извор на хормонот на радоста, па ако на расположението на нула - сметаат како да се направи, на пример, еурокрем или едноставно да јадат парче чоколадо. Ако сакате да се поглезите, може да се купи готови сунѓер или нафора колачи

Едноставен чоколаден крем на кондензирано млеко

состојки:

• темно чоколадо најмалку 56% какао - 2 100 g на плочка;
• кондензирано млеко - 1 банката;
• нафта "Фармер" - 100 гр

подготовка

Маслото е ставена во емајлиран сад и стави во водена бања (во сад со врела вода). Кога ќе се стопи, додадете малку чоколадо, постојано се промешува смесата да се мазни, хомогена. Кога ќе примите топло чоколадо маса, извадете го садот од топлина и тенка струја, мешајќи постојано, повторно, се прелива со кондензирано млеко. Нека се излади крем и да ги promazyvat колачи, вие само може да се јаде, како крекери или бисквити.

Како да се направи чоколадо пудинг?

состојки:

• крем 10% масти - 500 ml;
• јајце - 4 парчиња;.
• шеќер - околу 180 g (од 150 до 250 g);
• скроб - 1 лажица масло. лажица;
• Чоколадо - 1 bar;
• нафта "на земја" - 180-200, на

подготовка

Прво, да се одвојат од јајце. Едноставно отстранување протеини. Износот на шеќер утврдени со голема разлика не е случајна, според редоследот, многу слатка павлака сакате да или не исто така, се разликуваат. Жолчки со скроб и шеќер, победи до тогаш, додека смесата станува многу полесни. Кремот се загрева на околу 60 степени, а потоа додавање тенка прилив на нивните јајце. Мешајте додека не се изедначи, а потоа почнуваат да се загрее крем (подобро да не го направи тоа на отворен оган, и во водена бања), мешајќи постојано, за околу 10 минути, кога почнува да се згусне, додадете стопен (тоа е, исто така, подобро да се направи во водена бања) чоколадо. Ако сакате да користите темно чоколадо или бела боја. Вкус на крем, се разбира, е сосема поинаква. Комбинирање на чоколадо со крем, им даде на маса за да се излади, а потоа брзо движење полека омекнат малку од воведување (во секој случај не се стопи) путер. Густа и бујна крем е подготвена.

Ако чоколадото не е, може да дознаам како да се направи чоколадо какао крем. Ова, исто така, не е особено тешко. Наједноставната верзија на таквите добрите - само да камшик на дебели крем со шеќер и какао.

Како да се направи чоколадо крем сирење?

состојки:

• какао - 3-4 лажици. лажици;
• 30-35% масти крем - 250 g;
• крем сирење - 200 g;
• шеќер во прав - 1 чаша.

подготовка

Ставете ги сите состојки во сад и победи со миксер со мала брзина на масовните стана хомогена, но не завиткан. Може да се готви крем и чоколадо - само да се земе 100 грама, наместо на какао во прав и 2 плочки од темно чоколадо, се топи во вода бања и, кога се излади, се меша со павлака и сирење.

Видео: чоколадо ganache. Рецепт за чоколадна глазура

Видео: еурокрем -shokoladny крем торта

Видео: Чоколадо крем торта со кондензирано млеко во 5 минути | Крем под мастика

Видео: Едноставен домашна торта. Еурокрем. Како да се направи глазура.