Зачувување на сливи

Што може да биде подобро отколку да се чувствуваат на летото во зима? Врати оваа прекрасно чувство да им помогне на магичен бербата на овошје и бобинки, и складирани за понатамошна употреба. Овие тегли потсети на детството, на баба ми "добрите", затоа што тоа е уште е забавно да се открие дека некои дома конзервирање, и да уживате во одличен вкус на вистинска храна! Денес ние ќе ви кажам како да се направи бербата на сливи, кој ќе ве воодушеви време на студената сезона.

Како да се тркалаат компот од сливи за зима?

Ова е многу топла и пријатна компот пријатно да се пие на зимска вечер, завиткана во ќебе.

состојки:

• кисело, силна, слива neperespelye - 3 kg;
• шеќер - 900 g;
• Вода - 1,5 литри.

подготовка

Измијте сливи под млаз вода. Одвојат зрната од стебленца и се шири кон банките. Подгответе сируп: Измешајте шеќер со вода, и донесе мешавина на рефлукс. Истурете топла сируп Сливи тегли и се покрива со стерилна капаци. Место тегли во голем сад со вода, во собата на средна температура и стерилизирање во врела вода за 5 минути. Отстрани од тавата лименки, се тркалаат и да ја претвори наопаку. Продавница за ладење пресврт во топло и суво место.

Уште еден рецепт за зачинета компот од сливи за зима

состојки:

• Слива - 600 g;
• шеќер 300 g;
• вински 50 g;
• сок од половина лимон.

подготовка

Истурете вода во голем сад, посипете со шеќер и се вари сируп. Кога смесата ќе стане целосно униформа, да додадете лимонска киселина. Исплакнете и исушете сливи, поделена на половина и да додадете на сируп. Повторно, сите донесе на вриење. Се излади малку и да додадете на вино. Овозможи да се меша за неколку часа. Компот може да се сервира на истиот ден или се прелива во стерилни тегли, додавајќи парчиња на мозоци и предат.

Како да ги заостри солени слива?

Од ова Бери може да се направи не само слатка метеж и зачувува. Доказ - Овој вкусен рецепт за конзервирана сливи.

состојки:

• Слива - 500 g;
• вода - 1 чаша;
• шеќер - 1 чаша;
• оцет - 1 чаша;
• G H -1. Лажица.

подготовка

Да се ​​направи сос, ќе треба да се земе емајл тенџере, додадете го со вода, шеќер, сол, и се прелива оцет. Смесата треба да се стави на ладно место.

Исцеди исплакнете под млаз вода, суви и чисти од стебло. Пополнете стерилни тегли со бобинки до врвот и се прелива маринадата. Навивам тегла и заврши на хартија за да се спречи навлегување на светлина. Чувајте кисела слива на суво и темно место. Ова е навистина голем мезе за маса Нова Година.

Како да се направи слатка пресврт на сливи?

состојки:

• Слива - 1 кг;
• Мед - 100 g;
• 1 кора од портокал;
• цимет - 2 стапчиња;
• анасон - 2 sprockets;
• ракија - 100 ml;
• вода - 400 ml.

подготовка

Прво, осигурајте се сируп: додадете вода во тенџере емајл, додадете мед и смесата се загрева. Кога мед се стопи, додадете сируп, портокалова кора од лимон и алкохол. Дозволете да се излади сируп на температура од 60 ° C.

Измијте сливи, отстранете дршката. Исечете овошје во половина и чисти од коските. Распоредот на овошје на банките, така што на круг страна на слива половини во непосредна близина на ѕидот на конзерва. Додади во секоја од тегли на цимет стапчиња и затегнувачки anisa.Zaleyte овошен сируп на рабовите, се покрива со стерилна капаци. Prostelite дното на голем сад со кујна пешкир, се стави на тегли и се прелива сите топла вода. Во рок од 25 минути, донесе вода во тава до 90 ° C, оставете ја оваа температура за уште 20 минути. Место тегли на дрвена површина, и навивам.

Бон appetit!

Видео: задушени сливи во зима

Видео: Зачинета кисела слива

Видео: ЗАГОТОВКИ за зима. Компот од сливи. Џем од сливи.