Сушени јаболка

Сушени јаболка - ова е одлична опција за зачувување на витамини во текот на зимата. Употребата на сушени јаболка, според последните истражувања, не е само во врска со заштитата на витамини, но и за влијанието на т.н. "штетни" холестерол. Се верува дека сушени јаболка на влијанието врз холестеролот даде подобро од свежо овошје, фигури. Понатаму, сушени јаболка поседуваат исхраната ефект и да придонесе за испуштање на вишокот тежина. Очигледно, ова се должи на пектин, кој се заситени со јаболка. Тоа пектини придонесе за чувство на ситост.

Како да се направи сушени јаболка?

Се добие овој производ не е особено тешко:

• Сушење избраните кисели и кисело-сладок сорти. Јаболката се мијат со ладна вода и obsushivayut отворено.
• овошје се излупени, јадро со семиња уредно сече.
• излупени исечени јаболка или кругови;
• на пулпа чуваат полесни сенка парчиња натопена во солена вода не повеќе од неколку минути. Сол растворот е подготвен врз основа на односот на 20 грама сол на литар вода.

опции сушење вклучуваат користење на печка или сушење на сонце.

Како да се готви сушени јаболка во рерна?

Подготвени парчиња јаболка поставени на сад за печење. На рерната се загрева до температура од 80 C.

Сушење во печка трае околу 6-8 часа во зависност од дебелината на сецкани парчиња. Главната работа - да се види дека на јаболка не изгори. Пожелно е од време на време се тресат или флип нив.

Подготвеност е определен со боја. Сушени јаболка мора да ги купите светло крем боја и да биде мека на допир.

За оние со "комплицирани" печка, е повеќе соодветна верзија на соларни сушење.

Како да се готви сушени јаболка во сонцето?

Подготвени јаболка поставени на коцки и го стави во сонцето. Процесот на сушење трае 2-4 дена. Неопходно е да се скрши јаболка дневно.

Се разбира, сушење на сонце се чини дека повеќе "природна", но тоа не може да биде на располагање на жителите на одредени региони, и неповолно за жителите на големите градови, кои им беа доделени на балкон јаболка ќе ја апсорбира не само сончева светлина, но, исто така, издувните мириси.

Како да се чува сушени јаболка?

Откако сушени јаболка, треба да се подготват сите услови за нивна заштита пред студено време.

Основни барања за услови на чување јаболко:

1. Тара, во која за чување на јаболка, што треба да се отвори навосочени хартија.
2. Погоден за чување на картонска кутија, кошница, иверица или дрвена кутија, дебели кеси.
3. Најдоброто место за чување на сушени јаболка - стаклена тегла со тесни-фитинг капак, па дури и подобро - искапен во восок.
4. Во собата треба да биде суво и ладно, добро проветрени.
5. Тоа не е неопходно за да ја запази јаболка во близина силен мирис храна, бидејќи тие апсорбираат сите околни мириси.

Како да се задржи сушени јаболка, ако резерви биле нападнати штетници? Постојат два основни начини да се ослободи од инсекти:

1. Iterate јаболка, се става тенок слој врз коцки и загреани во печка на 60 ° C за 30 минути.

2. Замрзнување на јаболка. Откако сушени јаболка otlezhatsya за половина час на -15 ° C, штетници ќе умре.

Секоја домаќинка знае дека сушени јаболка може да се користи не само во "сурова" форма, но, исто така, она што може да се направи со суво јаболко компот, пита од јаболка, кутии за пити. Шарлот е иста како и со свежи јаболка, туку да почнеме треба да се впие суво овошје во врела вода за 30 минути. Погодно за пити кутии на сушени јаболка, претходно натопена во вода што врие и извртени преку месо мелница. Останува само да додадете шеќер и зачини како цимет.

Видео: Живот здрави! Сушени јаболка. Празни места за понатамошна употреба. (2013/08/30)

Видео: Како да се чува сушени јаболка, печурки, и сл 11.11.2015g.

Видео: Sushenі Yabluko во sushartsі | Сушени јаболка во рерна | Vіdeo задржани MAMED.ua

Видео: Правилно сушени јаболка