Ролни со крем
Ролни со крем е класичен кулинарски уметност. Еве неколку популарни рецепти и да ви кажам како да се готви издувам ролни со протеини крем и направи вистински италијански десерт.
Cодржина
Puff ролни со протеини крем - рецепт
состојки:
- подготвени лиснато тесто - 420 g;
- јајце - 1 компјутер,.
- путер - 20 g
За кремот:
- белки од јајца - 2 единици;.
- лимонска киселина - краен случај;
- ванила - да вкус;
- шеќер - 110 g;
- вода - 55 ml.
подготовка
За подготовка на нашите слоевит цевки се користат готови лиснато тесто замрзнати. Затоа, кратко време пред готвењето ќе го добие од замрзнувачот и одмрзнување целосно.
Одмрзнати наново тестото малку со помош на сукало и се сече на долги ленти ширина од околу два до два и пол сантиметри. Форми за цевки палто со путер и измамник на нив тестото во спирала и малку се преклопуваат. Печење палто со масло, се шири на тоа и се утврди добиените образувам во загреана рерна на 185 степени за дваесет и пет минути или додека саканиот степен на руменило.
Додека ролни се пече и кул, ќе се занимаваме готвење протеини крем. На овој начин се загрева водата да зоврие, додадете шеќер и готви на температура од 118 степени. Ако немате термометар, проверка сируп подготвеност како што следува. Една капка Тоа е ангажиран во ладна вода и, ако тоа може да се формираат од пластика густина просек мушка, сируп е подготвена. Ако капка останува доста течност, а потоа се варат некои повеќе.
Во меѓувреме размахване протеини со лимонска киселина во дебела и густа пена и, без запирање матење браздичка подготвени истурете топла сируп. Продолжи тепа додека масата не се лади.
Подготвени да се пополни ладење протеини крем издувам ролни и се сервира.
Италијански цевка "cannoli" со крем
состојки:
За тестото:
- Пченично брашно - 310 г;
- Суво бело вино - 125 ml;
- Маслиновото масло - 35 ml;
- пилешко јајца - 1 компјутер,.
- шеќер - 35 g;
- . Издробен цимет - 1 лажиче g;
- Какао во прав - 1 лажица масло. лажица;
- Оцет 9% - 15 ml;
- сол - краен случај;
- растително масло за пржење - 700 ml;
За фил:
- крем сирење или меко сирење - 550 g;
- шеќер во прав - 85 g;
- ликер од портокал - 55 ml;
- портокал и захаросани цреши - 1 грст.
подготовка
Во голем сад се комбинираат сите состојки за тестото, ги мачкам добро, се лизга во паушален и испратете го во фрижидер за еден час, што ги опфаќа филм.
По време ние се повлече од тестото од фрижидер, наново тенок слој и се сече на користење на широк чаши или чинии кругови. Досаден на нивните метални калапи и се потопува во топла растително масло (пржење). Поднесуваат до златниот околу една минута или две и извади на хартиена крпа.
Крем сирење се меша со шеќер во прав, ликер и захаросани овошје и полни со крем Италијански ролни. Овој италијански десерт "cannoli" подготвена. Бон appetit!
Видео: издувам цевка. Готвење без калапи
Видео: Како да се направи Италијански Бакнеж исполнето издувам ролни преводи на англиски јазик
Видео: Тесто цевки | Puff ролни со крем
Видео: Цевки со пудинг
- Колбаси во лиснато тесто
- Што може да се направи од пенест лиснато тесто?
- Cannoli
- Пунџа од лиснато тесто
- Цимет ролни од квасец тесто
- Цимет ролни - рецепт
- Крцкави нафора ролни - рецепт
- Торта со крем протеини
- Пунџа со цимет
- Рецепт цевки
- Ролна со афион семиња лиснато тесто
- Лиснатото со сирење
- Puff пенест лиснато тесто
- Puff јаболко лиснато тесто
- Лиснато со цреша лиснато тесто
- Тесто за вафли ролни
- Цевки со кондензирано млеко
- Ролни со крем протеини
- Цевки од лиснато тесто
- "Уши" на лиснато тесто
- Нафора ролни со кондензирано млеко