Како да се готви торта Наполеон дома?

Торта "Наполеон" - декорација на секој празник маса. Секој водителка среќно чекаат гости и нивните домаќинства слатка третираат. Во овој напис, ние ја опишуваат главните рецепт за готвење, како и споделување на некои совети. Во процесот на подготовка на било торта можете да излезе со некои заеднички елементи - тоа е да ги имаме и ние се фокусираме нашето внимание.

Како да се готви на тесто?

За "Наполеон" се користи обичен, "класични" лиснато тесто. Ова тесто може да се купи во продавница за бонбони или готви дома. Ако одберете да ги подготват своите тесто, како процес ќе биде многу време, па ние ќе им понуди на некои од нивните можности.

Лиснато тесто, се направи дома

Една од најсложените рецепт кој трае многу долго време. Да се подготви тесто.

ќе треба

0.4 kg на путер
200 грама брашно
Една голема лажица оцет
100 грама ладна вода

подготовка

Земете длабок сад, измешајте го брашното и половина од путерот. Како ќе завршиш, додадете оцет во тестото, вода и да почне месење. На група треба да се земе одговорно - зависи од тоа колку тестото ќе се тркалаат во иднина. Ние почнат да се наново тестото на квадрат или правоаголник и намалување на нафта остатоци. Расукајте го тестото, тоа треба да се свитка на половина, и бетонирање на работ, и повторно се тркалаат во правоаголник. Со повторување на таква акција неколку пати, тестото треба да бидат скриени во фрижидер за 10-пет минути. Таквите активности треба да се повтори 4-5 пати, а како резултат ќе го добиете истиот foliated тесто. Подгответе се сече торта на рабовите и трим може да се користи да ги красат торта и посипете на врвот. Торта се пече во рерна, за ова ќе биде доволно за 20-парти минути.

Готвење со пиво тесто

Како резултат на подготовка на овој рецепт, ќе го добиете лесна и слоевит колачи.

ќе треба

брашно (четири чаши)
малку сода бикарбона
сол мали лажици
2/3 чаша светло пиво
200 грама путер (подобро да се земе ладно)

подготовка

Прво, се меша сол, сода бикарбона и брашно. Потоа додадете ја смесата на маслото е студено и добро се меша. Одозгора се става многу пиво и месете го тестото еластична, се додека тоа не е заглавена на прстите. Таа сака да се подели на тест за да добиете парче од 8 мали и се тркалаат во секоја мала топка. Откако се здобив монистра завиткајте нивните проѕирна фолија и ставете го во фрижидер да отстои 30 минути. Откако одржа половина час, се повлече на топката и да почне да се тркалаат во слоеви. Секој слој мора да се пече во рерна за 7 минути (печка треба да се загрее до 200 степени).

Нашето тесто рецепт за торта

Ако одлучите да се готви на тесто за нашиот рецепт, тоа е дека ќе имаат многу кревки и лесно. Торта од него треба да бидат обложени со крем веднаш по подготовката.

ќе треба

200 грама путер, павлака
0,2 л вода
Една голема лажица оцет
едно јајце
Тринаесет големи лажици брашно

подготовка

Земете една чаша и го скрши јајце, додадете оцет, вода и се промешува смесата со користење на вилушка. Одбери длабоко и голем сад, ставете го брашното во тоа, се фаќа за масло и мешајте додека истураше готовиот течна смеса. Месете го тестото во садот, ако се докаже да биде многу леплива - додадете брашно.

Започне да се победи на тестото за тоа го фрли на маса, тоа е можно да се подигне тестото да се на ниво на вашиот шеф или погоре. Оваа акција се повторува 15 пати.

Поделете го тестото на парчиња, тоа е најдобро ако тие ќе бидат до 10. Наново парчиња во многу тенки слоеви, shortcakes усогласување во една резолуција. Потоа, сите слоеви треба да се стави на тавата и печете ги додека светло кафена боја (околу 10 минути).

"Наполеон" со мед

За оваа торта се совршени крем и павлака. Тоа не е неопходно да се користи многу слатка павлака. Колачи, печени според овој рецепт, можат да бидат зачувани за некое време во вашиот фрижидер.

ќе треба

250 грама шеќер
четири јајца
Една голема лажица сода
една чаша мед
пет шолји брашно

подготовка

Измешајте мед, јајца, сода бикарбона и шеќер, додадете ги брашното и месете сето тоа во тесто. Zamatyvaem тестото во пластични и оставете го за неколку дена (главната работа која беше собна температура). Откако ова време помина, да почнеме да Поделете го тестото на парчиња, се тркалаат во тенки слоеви и се пече. Пред овој Загрејте ја рерната на 180 степени, треба да се пече колачи-нула околу 7 минути.

Торти урда

За такви колачи е идеален за редовно месо. За крем потреба за еден литар млеко - излегува многу колачи.

ќе треба

0,5 кг на кајмак
0,4 кг шеќер
шест јајца
0,7 кг брашно
1/3 мала лажица сол
1/3 мала лажица сода бикарбона
малку сок од лимон

подготовка

Победи јајца со шеќер, додадете ги сода, сок, сол и месете со сирење. Додадете брашно и mesim тестото. Поделете го тестото на 14 парчиња и ги стави во фрижидер за 30 минути. По истекот на половина час повлекување на тестото и се стркала во слоеви. Слоевите се пече во рерна за 7-нула минути, рерната треба да се загрева до 200 степени. По печењето на колачи може усогласување на рабовите - рабовите на сече.

Мислам дека ние сфатиле тестото. Сега ќе се печење колачи, но овој пат паралелно може да се подготви крем. Класичната верзија - нафта крем, но може да се пијалак.

месо

структура

1 литар млеко
4 јајца
1 чаша шеќер
200 грама путер

Прво, измешајте ги брашното со шеќерот, додадете јајца и се меша темелно фаќа. Истурете малку топло млеко по малку. Се меша и се пласира на мал пожар. Постојано се промешува со лажица се додека кремот не се заварени. Нека се излади крем. Додади омекнатиот путер, размахване крем. подготвени крем.

крем крем

структура

250 грама путер
3 јајца
1 чаша шеќер

Темелно се пасира, јајца со шеќер. Тенџере со крем во водена бања. Победи до меки маса. Во овој случај, крем ќе се зголеми во обем. Сега размахване миксер омекнат путер, постепено додавање на ладење маса на јајцата и шеќерот (без запирање на миксер). Кремот може да биде со вкус на ванила, алкохол.

Пудинг со мека кајмак акцент

структура

1 литар млеко
3 јајца
3 лажица брашно
1 чаша шеќер
300 грама крем Chiza

Подготовка е слични на конвенционалните месо готвење. Но, на крајот на готвењето, наместо путер, додадете крем сирење и камшик крем.

На бело чоколадо крем-базирани

структура

250ml млеко
150 грама шеќер
2,5 лажици брашно лажици
200 грама бело чоколадо
100 грама путер

Измешајте го брашното со шеќерот, додадете млеко. Стави на мал оган и да ја доведе до вриење, мешајќи постојано сеќавање. Отстрани крем од топлина и додадете чоколадо и мешајте за да се целосно распуштање на чоколадо. Покријте со фолија, нека се излади. Потоа го ставаат во крем омекнат путер и камшик крем.

Крем со крем

Овој крем - најлесно да се подготви.

ќе треба

половина литар крем
250 грама на шеќер (шеќер во прав подобро одговара)

Започнете со фактот дека затропа на крем, пена треба да се појави. Во процесот на камшикување почнете со додавање на шеќер полека во крем или шеќер во прав.

слој торта

И покрај големиот број на овие рецепти и совети ако сакате да се прошири на торта - се користи на различни плодови слој.

За да го направите ова, можете да се земе: џем, пире, различни метеж. Совршен малини, боровинки, јагоди, лимон Курд. Треба да го користите кисела бобинки - тие се најдобрите прекинат и шеќер се додава кисело торта.

Додавање на овошје торта може да биде предизвикана и сезони. Во зима, совршен избор ќе биде киви. Есен - мелени ананас гуава.

За да додадете свежина торта може да се додаде меѓу shortcakes желе кои мора прво да се пополни во посебна форма (само на големината на торти).

Додадете ореви, афион семиња, чоколадо и многу повеќе

Во претходните совети што ги нуди за декорација на печени парчиња тесто "Наполеон". Подолу ви нудиме неколку други начини да се украсуваат третира.

Ореви. Погоден како ореви и лешници. Ореви може да се печени.
Чоколадо. Ситно сецкани чоколадо красат врвот на тортата. Можете да додадете чоколадо и колачи.
Разни кремови. Можно е да се Пауза меѓу одделни слоеви торти со крем различни, наизменични слоеви.
Исушете пченка афион и се меша со шеќер. Мелење смесата во блендер и посипете го колачот.
И чудно е доволно, тоа е можно да се направи "Наполеон" бр слатки на сите. Вистината е сосема посебен колачи видови.