Торта "Наполеон" - класичен рецепт

Денес ние ќе се фокусира на многу од вашите омилени торта "Наполеон", имено својата класична форма. За сега, постојат безброј верзии на својата мала тежина, што е далеку од вкусот на оригиналот.

За многу дома готвење на автентични класичен торта "Наполеон", се чини несовладливи врв на тесто вештини. Но, всушност, овој процес не е голема работа, тоа ќе биде слободно време.

Следниот, ние се опише во детали во предложениот рецепт, како да се готви вистински класичен торта "Наполеон" и може да се види за себе во апсолутна едноставноста на процесот на создавање на овој деликатес.

Најдобар рецепт за "Наполеон" класичен торта дома

состојки:

За тестото:

• брашно - 3,5 чаши;
• путер - 2 пакет;
• Пилешко јајца - 2 парчиња;.
• Сол - 1/3 лажиче ;.
• оцет - 5-6 капки;
• Прочистена вода - 150 ml;

За кремот:

• полномасно млеко - 2 чаши;
• жолчка - 4 парчиња;.
• шеќер - 2 чаши;
• Пченично брашно - 2 лажици. лажици;
• скроб - 1.5 V. лажици;
• путер - 100 g;
• ванила или ванилин шеќер.

подготовка

За да се подготви соодветна лиснато тесто торта "Наполеон" на класичен рецепт кваси во чинијата три чаши брашно, направи пауза и се обидува да го вози јајца. Во vodichke распуштање на сол и оцет, се прелива мешавина на брашно со јајца и производство на месење, постигнување на мека, но не леплива текстура. Ние го задржуваме грутка брашно под условите на околината под крпа за петнаесет минути. Во тоа време, се фаќа за останатите брашно со путер.

Сега pripylennom брашно маса наново тестото за да се добие правоаголни формирање зрела има дебелина од една до петнаесет сантиметри, се шири рамномерно во центарот путер и да се сврти формирање плик, додека внимателно zaschipyvaya раб. Внимателно и нежно unroll како резултат на плик до формирање дебелина еден сантиметар во ширина и околу дваесет и пет сантиметри. Сега ние го вклучите четири пати и се става во фрижидер за половина час.

После тоа, ние се тркалаат повторно, исклучете четири пати и работат во исто време во фрижидер. Се повторува истиот процес три пати. Во последната фаза ние се намали правоаголни лист тесто во четири дела, од кои три беа вратени во фрижидер и наново на печење пергамент на големината. Наизменично наново на посебни листови преостанатите парчиња пергамент и се пече тесто во загреана рерна на 230 степени за нежно убава златна боја во околу петнаесет минути.

Додека печени колачи, подготовка на месо торта "Наполеон" на класичен рецепт. Triturate жолчки со шеќер, брашно и скроб и се меша со млеко загреани до вриење, додавајќи дека пред малку ванила или ванилин шеќер кесичка. Иако постојано се промешува енергично крем до дебел и да се загрее и да почне карактеристика seething маса. Сега нека се излади до собна температура, воведување на мека путер и размахване темелно додека униформа текстура.

Подготвени ладење издувам колачи, трим за прави линии, пак великодушно палто со месо и се шири на врвот на секоја друга. Намали мелење и посипете го колачот "Наполеон" на врвот. Давање на вкусна торта да се впие за неколку часа и да се обидете.

Во класичната "Наполеон" торта рецепт, може да се направи корекција и да ја направат кондензирано млеко, од страна на лекување на тоа заедно со путер масти или крем миксер додека не се меки. На пропорции на компоненти со што се определува врз основа на саканиот крем сладост.

Видео: класичен Наполеон торта рецепт (MasterVkusa рецепт)

Видео: Торта "Наполеон" Класичен рецепт, вкусни | Наполеон торта рецепт, англиски превод

Видео: Торта Наполеон класичен рецепт за Нова Година