Како да се направи пекол дома?

• Празни места за рен
• Рецепти за рен
• видео Туторијали

Зачинета зачинета рен, како Леќата за јадења, особено месо и риба, претпочитаат оние фанови кои сакаат да се каже така "потопло". Потопло во нашиот случај - тоа е мирисна, енергични, гори до солзи. Рен е еден стар руски облекување. Постојат многу методи за нејзината изработка. Некои од нив ќе учат во овој член.

Празни места за рен

Да се ​​подготви свој рен прилично едноставна дома. Тоа е важно да се грижи за состојки, односно корените кои треба да се копа во доцна есен. Идеално тие треба да порасне и до 40-50 сантиметри во дијаметар и да го достигне 4-5 сантиметри. Тие корени се сметаат за најсоодветен за подготовка на рен. Но дека тој не се "исцрпени" и не ја изгуби својата својства, треба да се стави во прилично влажни и ладно место. Потоа можете да го користите овие корени да се готви бавно. Но, постојат луѓе кои директно се подготват Леќата за цела зима, и често имаат губитник. Во пеколот задржува своите својства во конзервирана форма, без хемикалии не можат да сторат. Острината дома по ѓаволите, не може да се спаси повеќе од еден месец, а потоа само под услов дека тој ќе биде во цврсто запечатени тегла, која стои во фрижидер. Значи направите ова малку мезе.

Дури и во случај на корени за складирање во влажна средина, тие се уште се исуши. Затоа, пред да се подготвува рен корени треба добар миење, а потоа се стави во ладна вода, која мора да се менува секој ден. натопување време треба да биде од 2-3 дена до една недела, во зависност од нивната состојба. Кога корени омекне и да се издува малку, можете да се потсетите, чиста, а потоа се фаќа на парична казна ренде или критикувам. Овој процес не е пријатно, како пекол гори носната пасуси и голта очите. Затоа, кулинарски употреба заштитна опрема. Покрај тоа треба гумени ракавици, ако не сакате да ги снимите вашите раце и / или прсти.

Рецепти за рен

рецепт 1

Се мијат и чистат корените на рен. Цврсто се повлече на пакетот мелница за месо, врзани за камбаната. Ќе користи мала скара за месо мелница. 1,5 кг рендан рен треба: 3 лажици лажици шеќер сол. Потоа истурете вода што врие во пеколот, за да остави густа каша, сите брзо се промешува и се стави во стерилизирани тегли. Топ капе неколку капки сок од лимон. Послужете овој пекол за месо и риба одделно или во комбинација со кисела павлака. Ако го затворите капакот цврсто, тоа може да се чуваат во фрижидер за повеќе од 3 месеци.

рецепт 2

Овој рецепт ќе се направи навистина effing пеколот. Земете шеќер, сол, 3 големи рен корен, 3 чешниња лук и 1 кг домати. Чистење на домати од дршката, лук и рен, а потоа се меле во мелница за месо или во блендер. Ако користите мелница за месо, а потоа завртете рен врзани во една кеса, бидејќи тоа е многу боли очите. Сето ова сол, додадете шеќер и промешајте. Чување во стерилизирани тегли. Тоа ќе вкус подобро ако на денот ќе застане во фрижидер.

рецепт 3

Поголемиот дел од луѓето се служи рен, давајќи му розова боја. Направете го тоа едноставно и изгледа убаво. Ова се прави со додавање на репка. 300 гр. корени треба 2 лажици Репка сок за лажици сол и шеќер, 100 g. 9% оцет 150 гр. вода. Прво, корените на рен мора темелно да се мијат и чистат. Потоа, на парична казна ренде решетки корените, но подобро критикувам. Не заборавајте за пакет, кој ќе биде во можност да се заштитат очите и носот. Излитена рен се посипува врела вода, додадете шеќер и сол и оставете да се излади. На ладно, додадете рен репка сок, кој е направен од варен зеленчук, и оцет. Овој пекол продавница во стерилни тегли.

рецепт 4

Но, овој рецепт е погоден за луѓето кои не сакаат зачинета рен. Овој рецепт со кисела павлака. 300 грама мијат и излупени корени мелење на месо мелница или поголема, може во блендер, а потоа додадете 200 грама павлака и една лажица шеќер. Се меша добро и се сервира. Можете исто така да додадете сецкан зеленчук.

видео Туторијали

Видео: Рен со цвекло retsept.Kak подготвени рен со цвекло

Видео: Рецепт Рен. опција дома готвење.

Видео: Рецепт ебам дома