Леќата со печурки и кромид

Се верува дека родното место на леќата се планинските региони на Индија и Непал. Тоа се одгледува повеќе од четири илјади години. Леќата има доволно висока вредност храна и лековити својства се должи на огромниот износ содржани во нив на есенцијални витамини и минерали. Се должи на фактот дека леќата не се плаши од плевел и успешно ги заменува себе, ја култури не се третирани со пестициди и вештачки ѓубрива. Се смета за еден од најдобрите здрава храна, благодарение на оптимално балансирана биохемиски состав. Врз основа на ова, леќата традиционално се смета омилено јадење на многу луѓе.

Со цел да се прошири на вкус, готвачи додадена на леќата каша Различни состојки како што се месо и зеленчук.

На сортата на леќата јадења со печурки и кромид е најчест и почитувана. Особено вкусни ова јадење се врти со диви печурки, но во нивно отсуство е сосема в ред свежи или замрзнати другите печурки.

За да дознаете како можете да се готви вкусна леќата со печурки и кромид, ние им кажуваме во нашите сегашни рецепти.

Леќата со печурки, кромид и јајце

состојки:

• леќата - 1 чаша;
• вода - 2 чаши;
• кромид - 150 g;
• печурки - 300 g;
• Јајце - 2 парчиња;.
• растително масло - 35 ml;
• allspice;
• коријандер;
• сол;
• сецкани свежи билки.

подготовка

Леќата решат, мијат темелно со ладна вода и сол по вкус, донесе до вриење и се готви на капакот без да се меша на тивок оган додека испарување на течноста.

Излупени и исечени кромид се пржи во растително масло додека не се транспарентни, да додадете исечени печурки, сол, allspice и коријандер и пржете додека готви.

Стави содржината на тава на леќата, додадете готви тврдо варени, излупени и ситно јајца и промешајте.

Служат мирисна леќата, посеан со сецкан билки.

Леќата со месо и печурки

состојки:

• пулпа свинско месо - 400 g;
• леќата - 1 чаша;
• вода - 2 чаши;
• кромид - 150 g;
• морков - 100 g;
• печурки - 360 g;
• Лук - 2 мали каранфилче;
• растително масло - 35 ml;
• црн пипер;
• хмељ-suneli;
• сол;
• сецкани свежи билки.

подготовка

Печурки изми, се сече на парчиња и го испрати во загреана сува тава, пржете додека испарување на течноста. Потоа се става во растително рафинирано масло и пржете за три минути. Испрати на печурки, исечени на свинско месо во коцки и пржете, исто така. Додадете излупени и сецкани кромид, лук и моркови и СРЈ за уште пет минути. Сега истурете подготвени леќата, сол, бибер, Khmeli Suneli, се прелива вода и варете го капакот додека готви леќата.

Завршени леќата со месо и печурки служи со сецкани билки.

Леќата со пилешко и печурки во крем сос

состојки:

• пилешки - 350 g;
• леќата - 1 чаша;
• вода - 2 чаши;
• лак - 75 g;
• печурки - 380 g;
• лук - 1 голема главица;
• путер - 25 g;
• крем - 200 g;
• Брашно - 30 g;
• црн пипер;
• сол;
• рендан пармезан;
• сецкани свежи билки.

подготовка

Подготвени леќата се вари во посолена вода во сад под капакот додека не се подготвени. Во процесот на готвење не се меша.

Во тава испржете ги на путер сецкани печурки. Потоа додадете го исецканиот кромид и пилешко и риби, исто така.

Разредете брашно 150 грама вода, додавајќи павлака, се меша добро, се става во тава да се габи и пилешки чорба и петнаесет минути, мешајќи повремено. На крајот додадете сецкани лук, сецкани свежи билки и да ги отстрани од топлина.

При поднесување наметне на леќата плочата варени, на врвот на пилешко со печурки, се прелива сос и посипете со рендан пармезан сирење.

Видео: Леќата со печурки! главни јадења

Видео: Леќата со печурки и кромид