Портокалова мармалад

Ние сите ја сакаме на традиционални слатки подготовки за зимата во форма на разни џемови со сезонски плодови: јагоди

Портокал џем - рецепт

Џем од портокали секогаш нуди извонредна густина. Сите благодарение наоѓа во коските и бела мембрани на цитрус пектин, при што се третираат и не се шири лесно дистрибуирани по која било основа.

состојки:

• портокали - 480 g;
• шеќер - 850 g

подготовка

Максимална ароматични и богат вкус на џем може да се добијат само подготовка на сочни пулпа со кожата за долго време. Стави целиот портокали во длабока тава, се прелива во два литра вода и нека се вари половина час. Како што минува времето, покријте сад со капак и оставете го на целата ноќ. Следниот ден, кора од портокал омекне, и внатрешниот дел и не стануваат помеки путер.

Отстранување на пулпа со лажица и да се врати во тава со вода, при што пред варен целата портокали. Семиња и бела мембрани не се отстрани. Им овозможи на вриење каша за околу половина час, а потоа избришете го низ сито, па како да се притисне колку што е можно течност богата со пектин. Враќање на решение пектин во огнот заедно со портокалова кора од лимон и шеќер. Варени до дебел џем или за вршење на тест со ладна чинија во која капка џем на ледените капе чинија и е дозволено да се зацврстуваат, ако прифатено пад - портокалова џем е подготвена.

Останува само да се става се што е во стерилни тегли и се тркалаат.

Портокал џем "Ориентација состанок»

Постои брз рецепт за конзервирана добрите од цитрус - џем "ориентација средба", кое се покажува не толку дебела што неговите колеги, спроведување на огнот за половина час, но не помалку вкусни и миризливи.

состојки:

• портокали - 460 g;
• Шеќер - 320 g;
• вода - 230 ml.

подготовка

Ја ослободен од кора од портокал, произволно и грубо се исецка на телото, наполнете го со вода и се прелива шеќер. Во тенџере да се стави портокалова месо ситно сецкани кора од лимон и се што е во собата на оган. По врие течност портокал мармалад даде да се одржи на топлина за 5 минути, а потоа отстранете од топлина и нека се излади. Повторно се вари на агруми во сируп по ладење и не подолго од 5 минути. Извадете го семето и се прелива џем на банките за чување.

Со кора од портокал мармалад

состојки:

• Сицилијанската црвени портокали - 950 g;
• голем лимон - 1 компјутер;.
• вода - 720 ml;
• шеќер - 480

подготовка

Намалување на портокали во мали парчиња и извадете го семето од нив. Место семиња во газа кеса и ставете го торба во емајл тава со парчиња од цитрус. Загрејте вода и се прелива топла вода содржината на тавата. Оставете го да отстои преку ноќ овошје, а потоа отстранете торба на семиња, и вода и овошни директно во тава запалени. По врие, готви портокали 40 минути, потоа се става шеќерот, нека џем се вари уште половина час и да ги отстрани од топлина.

Ако сакате, портокал џем може да се заварени и multivarka. По натопување цитрус пектин со торба, се прелива основа за џем во сад, додадете шеќер и готви за 40 минути во "испаруваат". По можно џем директно се тркалаат во банките, претходно стерилизирани, заедно со нивните капаци.