Шлаг за чипка - рецепт

Ако сте напреден тесто, подготвени да поминат неколку часа, а не само на подготовка на торта, но исто така и со декорација, декорација на шеќер чипка совршено се надополнуваат вашиот сладок ремек-дела. Во оваа статија ние ќе се отвори за вас, не само на рецепт шлаг за чипка, што е доволно флексибилен за да се oplesti обемот на торта, но, исто така, да ги споделат господар класа со формирање на модел дантелен со посебни силиконски калапи.

Рецептот за одмрзнување еластична чипка дома

Главната разлика за одмрзнување чипка од вообичаените лаги шеќер-обложена во фактот дека таа ја задржува својата мекост и флексибилност за одреден период на време, што ќе ви овозможи да се шири чипка произволно, Пресоздавањето речиси секоја форма.

За одмрзнување чипка може да направи свои раце, и може да се купи готови кондиторски смесата во специјализирани продавници и тоа се разредува со вода. Ќе се фокусираме на првата опција.

состојки:

• вода - 120 ml;
• tylose - 1 лажица масло. лажица;
• шеќер во прав - 1 лажица масло. лажица;
• скроб - 2 лажици. лажици;
• белка од јајце во прав - 1/2 лажиче ;.
• течна гликоза - 1/2 лажиче ;.
• глицерол - 1 ч. Лажица.

подготовка

Пред одмрзнување да се направи флексибилни чипка, се вари во вода и се раствораат во неа tylose. Размахване заедно смесата додека јасна geleobrazonoy маса, а потоа додадете пребаруваа шеќер во прав, скроб и белка од јајце во прав. По прелива гликозата да глицерол и повторно размахване сите состојки заедно. Подготовка за одмрзнување чипка повеќе, ако сакате, можете да додадете мешавина на прехранбени бои.

Чипка торта одмрзнување - Магистер Класа

Да се ​​занимава со тоа како да се подготви за мешавина на одмрзнување, се движи кон тоа како да конвертирате ова во безобличната маса на деликатна чипка. Постојат два начини на калапи: можете да бидете трпеливи и да otsadit чипка со рака, или да заштедат време и нерви со купување на специјални силиконски МАТ-Калап со чипка и пластична лопата.

Пред да започнете со пополнување на формуларот за одмрзнување, подмачкајте го со пад од растително масло, обидувајќи се да се пополни сите бразди. Стави шлаг тенка лента на еден од рабовите на МАТ. Место паралелно на ножот за да шлаг и да подготви тоа лесно притискање долу на спротивниот раб.

По 8-12 часа, внимателно отстранете ја шемата од калапот.

Ако сакате, чипка може да се намали пред приврзаност на торта.

Видео: Како да се направи шлаг флексибилни (чипка торта)

Видео: Домашна чипка

Видео: Како да се направи шлаг дома

Видео: Шлаг