Шлаг на торта

Торти - традиционален ритуал словенски колачи, неопходен атрибут на табелата Велигден. Велигден торта

Во претхристијанските времиња, колачи активно се користат во секојдневниот живот во ритуалните активности, производство и заштитни ритуали поврзани со циклусите на годишните времиња и важни настани, се повторува од година во година (на пример, сеење).

Во моментов, се пече колачи за Велигден е обично, но не исклучиво. На површината на торта се обично украсени во различни начини, од кои еден е обложена со глазура.

Опишете како да се подготви за торта одмрзнување, тоа е обично се подготвени врз основа на шеќер и / или белка од јајце, понекогаш со додавање на различни овошни вкусови.

Рецепт за одмрзнување колачи

состојки:

• шеќер (или шеќер во прав) - 200 g;
• Топла вода - 50-60 ml;
• сок од лимон - 1-2 лажици. лажица.

подготовка

Измешајте ги сите состојки и се меша темелно размахване да го распушти колку што е можно на шеќер во прав. Водата може да биде топло или топло. Подмачкува торта со користење на силиконски четка. Можете дури и може да се посипете на врвот на нешто, како што кокос или сусам, земјата ореви. Не е можно да се подготви глазура од шеќер во прав, и густа шеќерен сируп-базирани (т.е., максималниот износ на шеќер растворен во топла вода и потоа додавање на останатите состојки).

Можете да додадете шлаг на торта различни слатко овошје или Бери сироп и / или сок од свежо овошје свежо. Тоа е подобро ако сирупи се заситени и имаат некој вид на боја - торта испадна убаво. Ако користите свеж сок, тоа е подобро да се готви на топло, но не и топла вода, па зачувување на најмногу витамини.

Подебели слој, толку побрзо ќе се стврдне, па колачи треба да се подмачкуваат, а тоа е уште жешко.

Рецепт за торта протеини глазура

состојки:

• Egg (бели) - 2 единици;.
• шеќер во прав - 250 g;

• лимон или сок од друго овошје - 1-2 лажици. лажица.

подготовка

Протеини размахване светлината пена. Истурете малку шеќер и мачкам. Сите размахване заедно. Додадете сок и размахване уште. Густината на глазура може да се прилагоди со вода и шеќер. И не го оштети вклучување на глазура 1-2 лажички овошен алкохол и / или темен рум или ракија.

Се разбира, глазура може да не се користи само за колачи, но, исто така, за да се покријат други кондиторски производи (колачи, пити, рум Баб shortcrust тесто al.).

Видео: Шеќер шлаг за торта, која не се распаѓа

Видео: глазура за Kulich

Видео: торта на протеини и мрежести за печење

Видео: глазура, која не се распаѓа и не се држиме