Шлаг - рецепт

Еден од современите методи за декорација на торти и други кондиторски производи е Шлаг - пластична маса, која е во состојба да ја задржи својата флексибилност за краток период на време, дозволувајќи им на слаткар да го обликува од него најбизарниот форми и дезени. Постојат многу рецепти шлаг: Во некои случаи, тоа е течност и се користи за декорација тесто

Флексибилни одмрзнување - рецепт

Да почнеме со рецепт флексибилни одмрзнување, истата онаа што може да се одржи својата форма, се трансформира во зашеметување три-димензионални модели. Да се ​​направи тоа, ќе треба неколку состојки од специјализираната продавница за слаткари, но се друго е прилично достапни за секој просечен статистички пазар.

состојки:

• tylose - 1 лажица масло. лажица;
• шеќер во прав - 1 лажица масло. лажица;
• скроб - 2 лажици. лажици;
• Сушен белка од јајце - 1/4 лажиче ..

подготовка

Истурете tylose четвртина чаша врела вода и мешајте додека не се јасно гел-како маса. Додај останатите компоненти и продолжи месење до тогаш, додека не се добие леплива и густа паста. Декорација како шлаг мора да се изврши веднаш.

Како да се направи джинджифилово за одмрзнување?

Цртеж шлаг за колачи и бисквити произведени од страна користење на специјални прскалки и самиот тесто торба, да се игра линии саканата дебелина и облик.

состојки:

• белка од јајце - 1 компјутер;.
• шеќер во прав - 185 g;
• сок од лимон - 15 ml.

подготовка

Пред да започнете готвење на јадења и чистење на beaters оцет за да се ослободи од остатоците на масти, што може да се меша со протеини камшикување. Свртете белка од јајце во снег бели меки и стабилна пена, а потоа да почне да се прелива portionwise него шеќер во прав. Камшикување униформа глазура, надополнувајќи го со сок од лимон. Прелевање шлаг во торба, може да се дојде до работа.

Снегулки од замрзнување

Ако не знаете како да се справи со шлаг, на демонстрациите дадени подолу ќе ви помогне да се справат со неа. Прво, ќе научат да работат со шлаг течност која се користи за боење и джинджифилово колачиња по примерот на снегулки.

Пополнување на торбата со шлаг и изборот на млазницата со најтесниот четката, почне сликарство ладење cookies или джинджифилово.

6-8 привлече фини линии, почнувајќи од центарот и се движи кон рабовите. Задржи врвот на млазницата на растојание од еден сантиметар од површината на колачето, не го притискајќи тесно, и како да се шири и се протега на лента на шлаг на колаче.

Красат рамка на нашиот Снегулка мали детали, освен кратко ленти и мали точки шлаг околу производот во било кој начин.

Испрати декор замрзне околу 4-6 часа.

Цвеќиња од замрзнување

Со шлаг течност може украсување торти, колачиња и други производи со крем, давање на прва сува цртање на пергамент, а потоа го пренесува во десерт.

Подготовка на одмрзнување, боја што во било која саканата боја, а потоа да продолжи на декор. Со овој дизајн, може да се справи дури и дете.

Користење на тесни издолжени млазницата за кондиторски шприц otsadit цветни ливчиња на одмрзнување на пергамент. Основни етикета цвет во различна боја.

Оставете шлаг да се исуши, по можност во текот на ноќта, а потоа нежно го одвојува од пергамент, се пренесува на конфекција.

Пеперутки од замрзнување

Многу полесно да се работи со флексибилен одмрзнување, за кои е потребна посебна силиконски калап.

Стави една лажица шлаг на работ на Молде и со помош на пластични шпатула се шири, пополнување на сите клетки.

Оставете шлаг да се исуши во текот на ноќта, а потоа внимателно отстранете од форма и да го прикачите на торта.

Видео: Шлаг за пополнување на рецепт и сликарство дома

Видео: Rezept Кралската Шлаг, рецепт кралски одмрзнување (одмрзнување)