Како да се направи шлаг?

Печење треба да биде не само вкусни и мирисна, но исто така и пријатен за око. Тоа е она што глазура, која може да се направи најмногу скромен на торти, колачи и ролни кулинарски ремек-дела на уметноста. Покрај тоа, добар глазура е во можност не само да се разубават, но и подобрување на вкусот на печење. Што е шлаг и како да се избере вистинската работа да се направи, ние ќе ви кажам денес.

Како да се направи еден протеин глазура за колачи и бисквити?

Ова глазура не е само неверојатно вкусни, но исто така многу убава. Бакнеж дури и да ги красат повеќето Домашен колачи. Ајде да започнете.

состојки:

• белка од јајце - 4 парчиња;
• шеќер - 1 чаша;
• нотка на сол.

подготовка

Камшик на белците до меки врвот со нотка на сол. Со цел да се добие саканиот конзистентност пена, протеини мора да биде ладно и малку легнат. Peremel шеќер во прав. Браздичка, уште whisking протеини влезат во шеќер во прав. Размахване протеини на силни блескавата врв. Покривање на сода глазура, што му дава облик на своја. По некое време на одмрзнување стврднува, и колачи може да се ставаат на маса.

Како да се направи шлаг за колачи и торти?

состојки:

• шеќер - 1 чаша;
• млеко - 2 лажици. лажица.

подготовка

Peremel шеќер во парична казна во прав. Промешајте во прав со топла млеко до униформа. Покривање на ладење глазура производи. Иако тоа не е замрзнат, можете да го красат колачи тесто во прав. Дозволете глазура да се зацврстуваат.

Како да се направи на обоени глазура?

Да се ​​создаде боја глазура за да го додадете шеќер или протеинска храна бои на, претходно разреден во топла вода. Наместо на хемиски бои можете да го користите сокови од овошје и зеленчук: јагоди и малини - црвена, спанаќ - за зелени, моркови - портокалова, портокалова - за жолта, цвекло - да виолетова и цреша - да се во боја на вино. Не грижете се, не го напуштите вашиот зеленчук вкус во глазура.

Како да се направи лимон шлаг за торта?

состојки:

• шеќер во прав - 200 g;
• сок од лимон - 2 лажици. лажици;
• топла вода.

подготовка

Растворете шеќер во топла вода до состојба на течен крем. Додади мешаница на сок од лимон до мазни светнати државата.

Како да се подготви глазура од чоколадо?

состојки:

• Чоколадо - 200 g;
• вода - 2 лажици. лажици;
• Мед - 2 лажици. лажица.

подготовка

Се топи чоколадо во водена бања со додавање на вода. Избриши од топлина и додадете топло чоколадо мед - тоа ќе го направи глазура сјајни и колачи ќе изгледа од начинот на слатки. Покријте го тестото и ставете го на ладно место. По некое време, глазура ќе биде надворешно солидна, но во исто време да биде лесно да се намали и да се прекине.

Како да се направи дебели шлаг за торта?

Многу често во тесто можете да видите една убава торта украсена со марципан фигурини. На самиот производ, исто така, е покриен со мастика - дебел глазура. Ние ќе ви кажам како да се направи глазура од куќата.

марципан паста

состојки:

• бадеми - 200 g;
• Шеќер - 200 g;
• вода - 0,5 чаши.

подготовка

Бадеми изгори со врела вода - тоа е полесно да се отстрани кора - чисти и одвод во рерна. Оставете бадеми dosyhat 12 часа. Peremel шеќер во шеќер во прав. Половина од шеќер во прав со додавање на вода се вари сируп. На суво бадеми мелење во брашно со остатоци од шеќер во прав. Делови додадете сируп, vymeshivaya марципан. Тоа мора да стане флексибилен како пластелин. Исто така, во марципан да додадете боја за храна за боја. За покривање на торта во формирањето ролна марципан дебели 5-7 mm и покривање на торта. Израмните страни со користење на шпатула готвење. Од остатоците може да sculpt фигурини за торта декорација.

Мастика од бел слез

Бел слез - zefiropodobnye бонбони-како бонбони. Тие се продаваат во сектори со слатки. Да се ​​подготви мастика е подобро да се користи бел бонбони.

состојки:

• бел слез - 100 g;
• вода - 2 лажици. лажици;
• шеќер во прав - 1 чаша.

подготовка

Место на бел слез во мал сад, додадете вода и топлина во водена бања (сеуште можете да го користите микробранова печка) - зголемување на телесната тежина во волумен. Ако сакате да нијанса паста, додадете бои кога бонбони има отече. Промешајте во хомогена маса. Мали порции, додадете шеќер во прав во масовна vymeshivaya мастика. Се стави на тежина на површината на работа посеан со шеќер во прав, и месете паста. Случај, како и марципан.

Видео: Како да се направи шлаг глазура рецепт за джинджифилово колачиња крофни колачи торта Торта истрели

Видео: Како да се направи шлаг протеини

Видео: Како да се направи огледало одмрзнување