Суво грозје леб

Богат вкус леб со суво грозје - совршен за вашето утринско тост со џем, или за готвење Канапе

леб "Марински" со суво грозје

состојки:

• 'ржано брашно - 300 g;
• Пченично брашно - 200 g;
• instantons сув квасец - 1 1/2 лажиче ;.
• сув квасец - 8 g;
• слад мешавина - 7 g;
• суво грозје - 1 мал број;
• . Коријандер - 1 лажиче;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• Сол - 2 лажички ..

подготовка

И двата вида на брашно кваси, се меша темелно и се во центарот на сува смеса "и". Како и се прелива сув квасец со сол и шеќер и коријандер. Имајте на ум дека секоја од овие состојки не треба да биде во контакт со другите. Квас и слад Смесата се разредува со вода и се става во центарот на добро. Месете еластично тесто, суво грозје podsypaya време месење. На готовиот тестото резервирани за ферментација 30 минути, а потоа формирање нив векна и ставете ја во калап за печење. Ние им даде на тестото за да се зголеми за уште 30 минути. Се пече леб 15 минути на 200 степени, а потоа уште 45 минути на 180.

За да се подготви овој леб со суво грозје во леб машина, изберете го режимот "'ржан леб" и "просечната" боја кора.

'Ржан леб со суво грозје

состојки:

• 'ржано брашно - 500 g;
• Пченично брашно - 400 g;
• сув квасец - 3 лажички ;.
• суво грозје - 130 g;
• млеко - 6 лажици. лажици;
• Кафеав шеќер - 100 g;
• путер - 100 g;
• Сол -. 1 лажиче.

подготовка

Пополнете квасец 500 мл топла вода, разредена со шеќер и оставете 10-15 минути. Кваси на брашно со помош на Корола е темелно се меша со млеко и сол. Во центарот на сува смеса се "и" и тоа се спои со вода на квасец и стопен путер, суво грозје и се прелива преку продолжи да месење тесто. Прво, се меша со вода со брашно во центарот на добро со вилушка, а потоа почнуваат да работат со вашите раце.

Покријте го тестото со влажна крпа и оставете го на топло да се зголеми за 1 час. Пристапува од тестото се формира леб и оставете го да воскресне за 45 минути, по што еден леб вкрстен засек и подмачкува вода. посипете на врвот на сладок леб суво грозје и брашно и се пече на 180 степени 1 час.

Да се ​​подготват леб со суво грозје во multivarka на овој рецепт, ставете го тестото во сад и да се сврти на владата "греење" за 10-15 минути со отворен капак, а потоа затворете го уредот и се изложуваат на владата "печење" за 60 минути. по време се претвори во текот на другата страна на леб и се пече уште 40 минути.

Видео: Starodub леб - пченица леб пудинг со суво грозје

Видео: Како да се пече леб kramiek

Видео: суво грозје леб направен од пченица и 'рж брашно