Квас овес без квасец

Ако ви се допаѓа пиво, но не и пријателски со алкохол, а потоа пијат една без диплома може да биде квас

Квас овес без квасец - рецепт

Класичен Овесни квас може да бидат подготвени само две состојки.

состојки:

• овесни снегулки - 320 g;
• шеќер - '75

подготовка

Сува овесна каша (не изрична готвење!), Се става во три-литарски тегла, па да го пополни една третина. Снегулки се става ладење, зовриена вода, додадете шеќер и се врзуваат на вратот на банките со два слоја на cheesecloth. Два дена подоцна тоа ќе биде можно да се обиде на младите Овесни квас, туку како тој исчезна во банката треба да се прелива повеќе порции на шеќер, додадете вода и да уживате во пијалок зреење за уште еден месец и половина.

Квас овес леб

состојки:

• овесни снегулки - 140 g;
• шеќер - 85 g;
• 'ржан леб - '25

подготовка

Пред користење мелница или блендер пак овес во брашно. Како резултат на брашно, разредена со топла вода до кремаста смеса. Една третина од мешавина на шеќер со овес квас, а останатите шеќер caramelizing на длабока кафеава боја на сува тава. Растворете карамела во вода и се прелива вода во тегла со ферментира најмногу "рамениците." Сува со парче 'ржан леб и, исто така, се стави во пијалок. Завиткајте лименки вратот со квас cheesecloth и се остава да ферментира на целиот ден. Во овој препарат квас овес завршена, пијалок може да се исцеди само низ сито и да се обидеш да пре-студ.

Овесни снегулки производство на грозје

Од сите на рецепт подготвен ние не го користат квасец да се започне процесот на ферментација, додадете суво грозје, површината на која е покриена со изобилство на диви квасец.

состојки:

• овесни снегулки - 260 g;
• Вода - 2,5 l;
• Мед - 210 ml;
• мал број на неизмиени суво грозје.

подготовка

Истурете житни со вода и се вари половина час. Како резултат на мешавина беше студено, на температура од 20 степени, да помине низ сито со cheesecloth, а потоа се меша со мед и суво грозје. отсуство на дофат пијалак за еден ден, а потоа во ладилник не повеќе од 2 дена.

Видео: Овесни пијалак вкусна и здрава

Видео: Kvass без квасец, врз основа на квас и 'рж слад (детство вкус)

Видео: Kvass леб дома: рецепт без квасец суво грозје