Тестенини во домот

Оваа бонбони - вкусни и може да се смета за корисен производ. Според една верзија, овошје-бонбони третираат, позната во Русија од XIV век. Веројатно, рецепт измислен од страна на жителите на Коломна. Првично готвење пасти е како што следува: Измешајте овошно пире меша со мед (подоцна - со поевтини шеќер) смесата се применува еднакво на протегала дел на чиста крпа и се сушат на ладење печка. Следно, овие слоеви наредени слоеви и подложен на средно сушење во посебни кутии јасика. Со бонбони XV век започна со додавање на белка од јајце, но оваа компонента е задолжително.

Не сите оние кои сакаат овој десерт, знае дека бонбони, во моментов се продаваат во продавница (деликатес, е повеќе како бел слез) - само поедноставена верзија на овошен сладост. Но, можете да се подготвите слатки дома. Ова обично се користат различни овошја: овошје, бобинки, сквош, диња. Готвење marshmallows дома usloviyah- прашање не е толку тешко. Се разбира, добар почеток готви marshmallows во Руската шпорет (во режим на долг постепено ладење), но може да се постигнат добри резултати со користење на современи печки и други практични кујнски уреди.

Вметни на дуња

Рецепт паста, подготвени во домот на дуња не е особено комплицирано.

состојки:

• зрели дуња - 1,5 kg;
• јаболка се кисело-сладок sortov- парчиња околу 5 (тоа не се претвори без јаболко);
• Вода - 2 л;
• шеќер - 1.2 kg;
• лимон - 2-3 компјутер.

подготовка

Размислете за тоа како да се направи бонбони од дуња. Дуња овошје ќе се мијат и се избрише. Ние се намали 4 за секој од четири дела, cored, да додадете подготвени на ист начин јаболка. Штом овошје и намалување на чиста, ние веднаш ги стави во сад со ладна вода (врз основа на 1 кг овошје -1.2 L).

Готви за околу еден час, затворање капа на тивок оган. Избришете низ сито (не е премногу мал), додадете шеќер и сок од лимон. Повторно се вари овошје тежина на тивок оган. Повремено се промешува, се готви до дебел.

Кога масата е добро се вари и да стане доволно слатка, се шири на чиста табла, навлажнета со вода, и израмните сечилото потопени во вода или широк нож, обезбедување на формирање на дебелина околу 1 см. Покријте го со чиста cheesecloth и се става во суво, добро проветрено место ден. Кога се суши на паста, конечно суши во рерна, се сече на ленти прилично краток и дојдов во шеќер во прав. Оваа бонбони може да биде долго време се чуваат во лимени кутии.

Можете да готви marshmallows дома малку поинаку. За таа цел потребно е подмачкан сад за печење prostelit подмачкана хартија за печење, врвот рамномерно се постават овошје смеса. Пастили на листот се суши во фази. Потоа, формирање може да се минимизира ролна и се сече на парчиња или повеќе повлечен слоеви на суви пастили едни со други (убава, ако слоеви на различни плодови), малку притисне и се сече на ленти, а кратко.

Вметни на џем

удобен marshmallows дома готвење надвор од мармалад или свежо овошје, пире со шеќер. Ова е одличен десерт кој безбедно може да се дава на деца, затоа што се знае точно она што таа го готви.

состојки:

• овошен џем или овошје, пире со шеќер, по можност povidlo- 1 L;
• белка од јајце - 4.3 за да се џем 1 литар (изборен компонента).

подготовка

Џем за готвење marshmallows дома треба да биде доволно дебела, згора на тоа, тоа е потребно да се донесе миксер додека не се изедначи и се фаќа преку не премногу парична казна сито. После тоа можеме да го додадете белка од јајце и да дејствува како што е опишано погоре.

Традиционални народни методи за подготовка на домашен џем не бара големи количини на шеќер. Така, тоа е повеќе корисен производ од џем. Оттука, паста на џем ќе биде повеќе корисни. Покрај тоа, таа не може да го додадете белка од јајце.

Од џем готви marshmallows - прашање на вкус, но многумина веруваат дека поради добијат посебна слива деликатеси вкусна десерт. Послужи со чај бонбони.

Видео: # # Клима бонбони. рецепт #

Видео: Candy дома // пире од кајсија - брз, вкусен и здрав!