Чоколадни мафини - рецепт

Мафини - блиски роднини на cupcakes, подготвени не е лесно, но многу едноставна. И ова е нивниот огромен минус. Затоа што еднаш ќе се обидат, веднаш ќе се најде себе си во врска и ги пече повторно и повторно. А многу близок пријател со овој магичен десерт за жал може да влијае на вашиот waistline. Па, ние сме прилично предупреди.

Чоколадо пополнување со течноста мафини

состојки:

• 100 g путер;
• темно чоколадо (какао не помалку од 70%) - 200 g;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• -3 парчиња жолчка од јајце.;
• -60 g брашно;
• G-1/4 час. Лажица.

подготовка

Како да се готви чоколадо мафини? Се топи на чоколадо на парна бања, додадете масло и се меша додека униформа. Жолчки од јајце заедно со дополнителни шеќер размахване во цврста пена. Истурете ги чоколадо и путер, се промешува. Додадете брашно, сол, продолжи да чука.

Земете специјални калапи за колачи (по можност силиконски - мафини не ќе се држи и лесно ќе се извлече, ако форма на керамички, таа нужно треба да бидат подмачкани). Пополнете процепот само за една третина! Ова е важно - нашите cupcakes ќе се зголеми силно. Стави за 10 минути во загреана рерна на 200 степени.

Грабање на работ на тесто, и на средината ќе остане во течна состојба. Им служи на таа слатка "вулкани" треба топла додека чоколадото "лава" не е замрзнат.

Совет: да podgadat мафини за доаѓањето на гости, се кријат во форма на готови тестото во фрижидер. И кога вашите пријатели се веќе на прагот, стави празно за 10 минути во рерна.

Мафини може да се попрска со цимет, шеќер во прав или кокос. А топката на сладолед и sprig на нане направи овој десерт една незаборавна.

Чоколадни мафини со цреши и бело чоколадо

состојки:

• путер - 100 g;
• Црното чоколадо (какао не помалку од 70%) - 150 g;
• Шеќер - 250 g;
• крем - 200 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• млеко - 100 ml;
• Коњак - 2 лажици. лажици;
• какао - 1. лажица;
• брашно - 280 g;
• Бикарбона - 1 час. лажица;
• бело чоколадо - 100 g;
• замрзнати вишни (проследен) - 200 g

подготовка

Се топи темно чоколадо со путер на парна бања, додадете шеќер, мешајте додека не се раствори. Победи јајца, додавајќи сок, млеко, павлака, ракија, брашно, какао, чоколадо смеса. Продолжи со матење. Кршење плочка бело чоколадо во мали парчиња, додадете на тестото заедно со цреши (не се топи мразот!). Уште еднаш, сите микс.

Калапи пополни тесто 3/4. Ние се стави во загреана рерна на 180 степени 25 минути. Мафини за chocoholic подготвени! Цреши со чоколадо се совршено во комбинација, како и сите измени тука ќе биде излишно.

Чоколадо банана мафини

Не само прекрасно вкусен, но исто така многу корисен рецепт. Совршен за dieters.

состојки:

• јајце - 1 компјутер,.
• растително масло (деривати) - 50 ml;
• банана - 1 компјутер,.
• Сирење - 50 g;
• Какао - 3 лажици. лажици;
• горчливо чоколадо - 6 парчиња;
• мелена пченица - 2 / 3stakana;
• Бран - 2 лажици. лажици;
• прашок за пециво - 1/2 лажиче ;.
• бикарбона - 1/2 лажиче ..

подготовка

Банана каша, се мешаат со путер, јајца, шеќер, какао, растопеното чоколадо и натопени суво грозје. Додадете мелени пченица, трици, прашок за пециво и сода бикарбона. Се меша додека униформа. За слатки, може да се стави малку кафеав шеќер или половина лажица мед.

Печете 15-20 минути на 180 степени. Важно е да не се исуши! Потоа чоколадни мафини со банана ќе излезе многу меки и нежни.

Чоколадни мафини со ореви на јогурт - рецепт

состојки:

• брашно - 250 g;
• Шеќер - 200 g;
• Какао - 50 g;
• кефир - 500 ml;
• Јајца - 2 парчиња;.
• растително масло (деривати) - 4 лажици. лажици;
• ореви (излупени) - 1/2 ST;.

• печење во прав - 1 пакет;
• ванилин - 1/4 лажиче ..

подготовка

Се меша суви состојки: брашно, шеќер, какао, прашок за пециво и ванила. Исто така, победи на јајца со миксер, јогурт и путер. Истурете суви состојки, се промешува, додадете ореви.

Сода конзерви подмачкување тест пополни масло за 2/3 час и се пече на околу 180 степени. Подготвеност да се провери со чепкалка за заби a - Пирс кифла ако стапче ќе остане суво - десерт е подготвена.

Видео: Едноставен чоколадни мафини со чоколадо чипови

Видео: Чоколадо мафини (Рецепти од Лесно Кук)

Видео: Чоколадо мафини рецепт

Видео: мафини рецепт. Чоколадни мафини Nutella (Ирина Fiande)