Кајмак "пликови" - рецепт

Кајмак "пликови" - многу популарен десерт колачи, служел во повеќето од опциите урда тесто

Најдобро да се служи сирење "пликови" за појадок, ручек или попладне чај.

Ние се опише како да се подготви "пликови" на кајмак во различни embodiments. За да се подготви торта "пликови" најдобро се користи свежо домашно урда просечната содржина на масти (или рустикален куќа, купи на пазарот). Пченично брашно и останатиот дел од производите кои се користат исто така, мора да биде од висок квалитет.

Рецепт кајмак коверти со шеќер

состојки:

• свежо кајмак - 200 g;
• Пченично брашно - околу 300-350 g;
• природен путер - околу 180 g + малку за подмачкување на садот;
• пилешко јајца - 1-2 парчиња. + 1 жолчка од јајце за подмачкување;
• рум или ракија овошје - 1 лажица масло. лажица;
• ванила или цимет (но не заедно) - 1-3 pinches;
• шеќер - 50-60 грама (или околу 1/3 чаша) + малку повеќе за попрскување;
• сода, отплата на сок од лимон - 1 прстофат.

подготовка

Се топи и се излади малку путер. Со вилушка во садот ги столчи кајмак со шеќер и јајца, додадете стопен путер, газирани пијалаци откуп, рум, ванила или цимет. Се меша добро. Ако сирењето е, во вашето мислење, dryish повеќе отколку што треба, можете да додадете малку кисела павлака. Полека ги додадете во смесата се просејува (задолжително) брашно и месете го тестото може да биде миксер. Тестото не треба да се премногу стрмен. Падам оној во кого, резерва во сад, се служи со чиста крпа и го стави во фрижидер минути најмалку 40, но подобро - 1-1.5 часа, да rasstaivaetsya "одмор".

Според предвиденото време на полагање на тестото и притиснете нежно мачкам. Работа prisyplem површината лесно со брашно и се тркалаат формирање тесто примерен дебелина од 0,5 см. Исечете парчиња тесто преку стакло.

Форма на колачиња. Лесно посипете половина парчиња со шеќер, додадете до кругот по должината на средната оска на половина, а потоа додадете како резултат на полу-круг на половина и нежно притисната раб. Мораме да бидеме подготвени коверти во форма на сегменти на кругот еднаква на 1/4 од неговите делови. Други варијанти на облици.

Коверти се шири на подмачкан сад за печење (подобро пред печење prostelit подмачкана хартија). Со четка подмачкува бисквити со жолчка од јајце и посипете малку со шеќер.

Печење сирење "пликови" во рерна, загреана на температура од околу 200 степени C за 15-25 минути (контрола на подготвеност визуелно). Нека се излади барем малку пред да им служи тестенини неговата. Јадеме внимателно, без губење на самоконтрола - мали вкусна "пликови", како што велат, летаат во времето.

Тоа може да биде малку изменета и подобрена рецепт за торта со сирење cookie "пликови", целосно елиминирање на шеќер од неговиот состав, со оглед на тоа nepolezen. Ако, исто така, се исклучени од составот за испитување и зачини (на пример, ванила или цимет и рум), ќе добиете колаче со солени неутрална вкус. Таквите колачи може да се поднесе не само за чај, кафе, јогурт и сок, но исто така и на риба, месо и печурки супа и разни супи (наместо леб).

Ако малку prisolit кајмак пред месење на тесто за торта "пликови" и малку ги prisalivaem во процесот на виткање, ќе добие прекрасен бисквити пиво. Се користи со претпазливост, за да не се вклучат.

Други варијанти на подготовка на кајмак "пликови", на пример, тие можат да бидат направени од лиснато тесто со фил сирење, виткање на ковертот на квадрат тестот.

Видео: пликови (ролни) со јаболка од урда тесто! (Бухти со јаболка од урда тесто!)

Видео: # лиснатото коверти со урда. # Videoretsept.

Видео: сирење со јаболка Пликови / Печење со јаболка / просто Чекор по чекор рецепт (Вкусни и Fast)

Видео: Урда со шеќер пликови