Кајмак сирење

Класичен рецепт кајмак сирење

состојки:

• Високо квалитетен пченично брашно - 350 g, и малку повеќе;
• кајмак - 500 g;
• Млеко - 100-130 ml;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ. 1 жолчка;
• природен путер - 100 g;
• сол - 1 прстофат;
• . Сув квасец - 1 лажичка, ако свежо - 3 лажички ;.
• Ванила - 1 прстофат;
• шеќер.

подготовка

Opara: малку брашно, измешано со топло млеко, квасец, 1 лажица масло (2-3 лажици.). лажиче шеќер и го стави на топло место за 20 минути да се прелива во сад и додадете омекнат путер, јајца, малку podsypaya брашно, месете го тестото. Тоа не смее да биде премногу стрмен. Промес внимателно, ќе се покрива со крпа и го стави на топло место за 20 минути Панч, Промес и уште еднаш го стави во топла минути 20. Сега уште еднаш Панч и може да мувла Кукла.

Кајмак колачи сирење за подготвување едноставна. Поврзете урда со јајца, шеќер (1-2 лажици. Лажици), ванила и се меша темелно.

На готовиот тестото се навива "во колбас" и подели нож во еднакви делови. Ќе се формира мониста и користење на толчник од малтер со средна големина, направи кратер во нив. Ние се тортиљи со депресија. Ширењето на подмачкан сад за печење (уште подобро - prostelenny подмачкана хартија за печење) и да се пополни пополнување торта. Подмачкува тесто тепани жолчка од јајце и печете 20-25 минути, додека една убава розова боја на 180-200 степени во рерна. Пријатниот мирис на готовиот тестото печење е исто така показател на подготвеност.

Можете да се пече брзо кајмак курви и лиснато тесто, толку повеќе што тоа е сега лесно да се најде во супермаркетите, угостителски претпријатија или мачкам себе. Кутии стори истото (види погоре).

лиснато тесто

состојки:

• Пченично брашно - 300 g;
• природен путер - 200 g (од фрижидер);
• пилешко јајца - 1-2 парчиња;.
• Сол - 1 прстофат;
• сок од лимон - 1-2 лажици. лажици;
• Мраз вода - околу 100-150 мл.

подготовка

Proseem повеќето од брашното во сад слајд, формираат вдлабнатина и vobem јајца. Додадете масло, нанесуваат на ренде, сок од лимон и сол. Месете го тестото. Меша темелно и се делат во 4 дела com. Стави во фрижидер за 2 часа. Наново секој дел во резервоарот, подмачкани со масло и стави еден на друг купот. Наново во резервоарот и повторно се делат во 4 дела. Повторете циклус. Можете да двоен или троен.

Ние форма торта, да направат пауза во секоја толчник, се шири на сад за печење и се полни со фил урда. Печете 20-25 минути во рерна.

Служат Кукла со свежо чај, сок, какао, кафе.

Видео: Кралската Кукла вкусна торта со сирење