Говедско Aerogrill

Не постои такво говедско месо јадења, кои не може да бидат подготвени во Aerogrill. Рифови и хамбургери, помфрит и скара, чорба и тепсија. Денес ние ќе зборуваме за тоа како да се пече месо во Aerogrill, така што тоа не се работи напорно како единствен, меко и сочно.

Говедско месо во фолија, печени во Aerogrill

состојки:

• Говедото - 800 g;
• бела рен - 2 лажици. лажици;
• кромид - 2 парчиња;.
• ловоров лист - 4 парчиња;.
• мешавина од три пиперки - 1 ST. лажица;
• Сол - 1 ST. лажица (без слајдови).

подготовка

Месо мие, се суши со хартиена крпа, добар Бришење сол и зачинета рен. Завиткајте го во фолија и марината 2 часа во фрижидер.

Ситно кромид ширењето на сад за печење aerogrill, бибер и додадете ловоров лист. Говедско печено целата парче на висока топлина за 10 минути, додека не станат крцкави. Стави месо на кромид, посипете со бибер и Lavrushka. Затвори фолија тава и печете 20 минути на 250 степени, потоа и 170 да се зацврсти tomim Aerogrill уште еден час.

Телешки стек во Aerogrill

За вистински стекови костуми само многу свежо, "пареа" говедско месо, врежан помеѓу 5-ти и 13-ти ребра. Месото се чуваат за 2-3 дена во фрижидер, а потоа започнете со свето дело, за едноставни стек готвење готвење не може да се нарече.

состојки:

• Говедото - 1 кг;

За маринадата:

• Сенф Дижон - 4 лажици. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• Сушен мајчина душица - 2 лажички ..
• сол, црн пипер - по вкус.

За сос:

• крем (содржина на масти од најмалку 30%) - 200 g;
• зелена пиперка - '60

подготовка

Месо изми, извалкани со хартиени крпи и се сече на 3-4 cm дебелина стек. Мариновани лук мелење, се меша со сенф, сол и билки, исцртано стекови и им даде неколку часа за да се впие.

Претходно се загрее aerogrill. Прво стек СРЈ брзо за една минута на секоја страна на 250 степени. Затвора порите формирана кора и месото останува сочно внатре. По зацврсти температура до 200, просечната стапка на проток на воздух. Колку стекови издржат зависи од тоа што сакате: со крвта за да се подготват за 2 минути, добро направено - не повеќе од 20. Заедно со месо на скара, може да се стави на зеленчук: домати, пиперки, модар патлиџан или кромид. Добие голема гарнир.

За сос половина davim зрна бибер во малтер, додадете ги заедно со цел број во крем на вриење, сол. Готви, мешајќи, додека сосот е малку задебелена. Истурете ракија, се покрива со капак и отстранете од топлина. Пред сервирање, истурете овој сос стек.

Видео: А вкусна сос за скара / готвење во Aerogrill

Видео: Вкусни говедско Aerogrill / човек во кујната

Видео: Говедско Aerogrill