Како да се готви говедско месо во рерна?

Говедско месо - универзален месо, кое лесно може да преживее долго досада на ниски температури и брзо печење во загреана тава, добро, тоа и добивање на подеднакво вкусна. За повеќе информации за тоа како да се подготват говедско месо во рерна на различни начини, ние ќе продолжиме.

Говедско месо во рерна - рецепти

Да почнеме со солидна парче говедско месо, печено говедско месо се нарекува. За поизразен повеќеслојна вкус, многу сакаат да ги користат нивните избрани зачинета зачини и различни додатоци. Па ние го сторивме.

состојки:

• говедско месо - 1,6 kg;
• Лук - 3 чешниња;
• sprigs на мајчина душица - 3 парчиња;.
• путер - 25 g;
• Дижон сенф - '10

подготовка

Еден ден пред почетокот на подготовките на парче говедско месо ќе треба да бидат добро prosolit. Да го направите ова, месото е нанесуваат лажица сол, посипете со бибер и заврши филмот. Оставете парче prosolitsya цела ноќ, и еден час пред јадење, оставете го да се загрее на собна температура.

Пасира на лук во паста и се меша со лисја од мајчина душица, путер и сенф. Рамномерно палто местото сечење и како резултат на мешавина на сад за печење. Оставете го месото во рерна за половина час на 120 степени, а потоа да го исклучите топлина и овозможи на говедско месо да се постигне за уште половина час.

Сочно месо се сече само во рерна 10 минути по екстракција на парче од рерна.

Говедско месо со сливи во сад во рерна

состојки:

• говедото - 680 g;
• пилешко супа - 210 ml;
• Кромид - 130 g;
• морков - 170 g;
• праз - 1 компјутер;.
• печурки - 110 g;
• сливи - 8 парчиња;.
• темно пиво - 210 ml;
• Мед - 10 ml;
• Сушен ѓумбир - 1/2 лажиче ;.
• ловоров лист.

подготовка

Поделете говедско месо во еднакви големина парчиња и пржете брзо на добро загреана тава. Исто така, брзо соте зеленчук. Микс на месо со зеленчук и се шири на сите глинен сад - тоа е најдобро да се дистрибуираат топлина, а со тоа и овозможи на месо да се готви рамномерно.

Поврзете топло пиво и супа заедно со ловоров додадете мед ѓумбир, а потоа се прелива како резултат на содржината мешавина саксии. Испрати месото да скапуваат на 160 степени за 1 час.

Говедско месо, печени во фолија со зеленчук во рерна

Наместо стандардните печено месо со зеленчук, може да се подготви светлина, вкусни и шарени мелено месо, што е лесно да се калап и печете ги во фолија.

состојки:

• говедото - 1.2 kg;
• пиперки - 410 g;
• спанаќ остава - 2 лажици;.
• рендан пармезан - 95 g;
• sprigs на мајчина душица - 2 парчиња.

подготовка

Леј лист фолија на масата. Говедско филе подели на тенки слоеви и да ги поставите на врвот на преклопување на фолија. Посипете парчиња сол, црн пипер и мајчина душица.

Слатка пиперка во текот на целиот изпичам плашило, отстранување на кора и подели месо во големи цветови. Стави бибер парчиња на врвот на месо треба да бидат дистрибуирани спанаќ лисја, рендано сирење и навивам што е во ролни, подигање на рабовите на фолија. Испрати на месо во таков се пече на 210 степени за 25 минути.

Како вкусно да се готви говедско месо во рерна?

состојки:

• морков - 1.1 kg;
• Лук - 1 чешне;
• изклинвам земјата морско оревче;
• ракија - 45 ml;
• . Сушен целер - 1 лажиче;

• говедско месо - 760

подготовка

Прочистена грубо се исецка моркови и Браун, зачинети земјата морско оревче, сол и целер. Ширење на моркови во тава. СРЈ на парче говедско месо над висока топлина на двете страни, а потоа поздравниот неа ракија и им овозможи на алкохол да исчезне целосно. Ставете го месото на креветот на морков и оставете го да се пече на 155 степени околу 45 минути. Отстранување на месо од рерната е оставена за 10 минути пред режење, а потоа посипете свежо земјата црн пипер.

Видео: Како да се подготват сочно и меко месо во рерна. Рецепт.

Видео: Како да се готви говедско месо во рерна