Mulled вино - рецепт со портокал

mulled вино

Овој традиционален пијалок во пазарите Божиќ и фестивали во Германија, Австрија, Швајцарија и Чешка (зборот доаѓа од германскиот јазик). Заврши парчиња, обезбедени и користи на отворено.

Рецепти пијалаци, како што mulled вино, позната уште од античките времиња (вино помешано со зачини и инсистираше на тоа), но употребата на таков метод што се греење вино започна само подоцна, за време на средниот век во Централна и Северна Европа. Најчесто mulled подготвена врз основа на вино или црвено вино со зеленило galangal (друго име - galangal, ѓумбир семејство).

Во моментов, за подготовка на mulled вино се користи сува или полусуво црвено вино прилично слаб. Класична основа - темноцрвена или црвено вино може да биде заменет од страна на повеќе познати Каберне. Понекогаш, расправаа за тврдина додадете коњак, ракија или рум. Исто така се користи во изработка на шеќер или мед, различни овошје како портокали.

Кажете ни како да се готви mulled вино со портокал. Mulled вино може да бидат подготвени на два начини, но во секој случај не треба да се вари на вино, да не се изгуби хранливи материи кога се изложени на високи температури.

Mulled вино со портокали, јаболка, мед, ѓумбир и цимет

Ние ќе подготви без вода

состојки:

• црвено вино на маса (најдобар nesulfitirovannoe дома) - 1 литар;
• портокали - 2 парчиња;.
• јаболка - 2 парчиња;.
• свеж ѓумбир - 1-0,5 'рбетот
• Каранфил - 2-3 пупки;
• цимет;
• Мед природно - по вкус.

подготовка

Пред да почнат да прават Mulled вино со портокал и цимет, Citrus obdadim врела вода и внимателно да ги мијат надвор, а потоа ние ќе го намали парчиња со кора. Коска отстранети - тие даваат лош вкус. Јаболката се перат и исечени, излупени ѓумбир - мали кратки цевки.

Загрејте го виното во водена бања или со контрола на температурата, штом првата бела пена - оган надвор. Додај во загреан вино, јаболка, портокал парчиња, ѓумбир и суви зачини - не издробен - затоа што тогаш тоа е полесно да се филтрира. Затворете го капакот и инсистираат. Тоа би било убаво, исто така, заврши на тенџере да екстракција одржа малку подолго. Подготвени mulled вино филтрираме и додадете мед и цимет. Служи во високи чаши на дебело стакло со рачка. За тврдина може да додадете малку бренди, рум или џин.

Mulled вино со портокали, јаболка, шеќер и зачини

Во овој рецепт ќе додадете вода.

состојки:

• црвено вино - 1 L;
• вода - 150 ml;
• ѕвезда анасон - 1 ѕвезда;
• allspice - 3 парчиња;.
• Каранфил - 2-3 пупки;
• портокалово-црвена - 1 ЕЕЗ;.
• јаболка - 1 компјутер;.
• шеќер - 1-3 чл. лажица.

подготовка

Портокали изгореници со врела вода и внимателно да ги мијат, а потоа се сече на парчиња. Јаболка, исто така, се мијат и се сече на тенки парчиња. Сите зачини и шеќер варени со вода за 15 минути за подобра екстракција. Нека се излади малку сируп зачинет и да се пополни со парчиња од јаболка и портокали. Додадете на вино и филтер.

Можете да дејствува малку поинаку: вари јаболка со зачини, зачин само треба да се вари темелно за околу 15 минути, и доволно јаболка 3-5 години. Портокал парчиња посеан со шеќер и може да газат подобро да ги споделите со сок, а потоа се меша со лушпа од зачини и јаболка. Во секој случај, тоа е подобро да не се вари темелно портокали, како и мед. Кога се изложени на високи температури само овошје изгуби витамин Ц, и мед обично се дели на штетни материи.