Водка брусница - рецепт

Водка брусница - затоплување пијалок со прекрасен мирис и деликатно вкус на боровинки. Во таква ладна вотка може да се пие мали количества (не повеќе од 50 грама) пред вечера, бидејќи не само вотка, но се има антибактериски способности боровинки.

Светла брусница вотка е лесно да се подготви од основните состојки: најквалитетната брусница вотка (квалитетот одредува квалитетот на готовиот пијалок) и сите засладувачи, како мед, фруктоза или обичен бел шеќер. На сложеноста на готвење ќе се дискутира подоцна.

Како да кисна брусница вотка?

Во суштина, брусница вотка - сите само исполнет со бобинки квалитет вотка или мешавина од добри алкохол и чиста вода, но не треба да се залажуваме, надевајќи се дека вкусни брусница добие неколку дена - пијалок со богат букет треба да се движи мацерација време за 14 дена.

состојки:

• квалитативните алкохол - 500 g;
• чиста вода, не-газирани - 700 ml;
• зрели малини - '85

подготовка

Пред да направите водка малини, зрели, цели и здрави плодови, претходно измиени и obsushennye, треба да се замрзнат. Процесот на замрзнување ќе се направи брусница малку послатка. Два дена по замрзнување, бобинки се одмрзнува и се пасира, дрвени толчник во стаклена или дрвена чинија. Силно мачкам боровинки не е потребно, само доволно да се скрши интегритетот на Бери школка за да се ослободи сок. Следна е пополнете брусница вотка или мешавина од алкохол и вода, како и во нашиот случај. Херметички затворени контејнери, со иднина инфузија и ќе замине за мацерација за две недели. За сето тоа време, Бери тиња треба да биде редовно (а тоа значи дека секој ден) подаваат. Како што поминува времето се едноставниот дизајн на сито, цедилка и парична казна памучна ткаенина. Брусница прескокнете преку импровизиран филтер и шишиња. Ако сласта на пијалок ќе чини доволен, можете лесно да додадете опционален шеќерен сируп или мед.

Водка исполнет со малини - рецепт

За гурмани и оние кои не се плашат да поминат еден или два часа да се подготви високо-квалитетни суровини за најмалку една квалитет пијалок, ние препорачуваме следниве рецепт. Својата слабост е да се исецка секој Бери брусница три или четири пати. Поради мали дупки, сок, се меша со брусница вотка, целосно се заситат својот вкус и боја, но на крајот не треба да се заврши со напрегање, како тинктура волја кристално јасно.

состојки:

• малини - 680 g;
• бел шеќер - да вкус;
• вотка - 2 литри.

подготовка

Закачени плодови се полни со шеќер и оставете да отстои додека тие не ќе може да сок. Може да се даде малини ферментира во топлина на денот 3 на тој начин се побогата букет тинктури. Шеќер во малини додадете колку што е потребно да вкус: љубовници "сува" пијат доволно, а три четвртини чаша, и оние кои сакаат посилно и послатко да се прелива 2-3.

Пополнете плодови на добар вотка и оставете да кисна за 3 недели. Во првата недела од пијалок е потресен секој ден, тогаш секој друг ден, не потресена на сите во минатата недела. Тогаш ние се филтрира преку cheesecloth пијат и уживаат во неговите прекрасен вкус и јасност.

Како да се подготви вотка брусница без шеќер?

Еден ефикасен начин за одржување на транспарентноста на пијалок - тоа филтер под притисок. Дома, оваа постапка е возможно благодарение pressovym чајник за кафе.

Порачајте една фунта од брусница плодови, победи со миксер и се прелива неколку литри вотка. Ние го задржуваме брусница топло мацерација, не заборавајте да се тресат неколку пати на ден. По три дена, без страв за транспарентноста на пијалок, се филтрира низ филтер кафе машина под притисок.

Видео: тинктура од брусница и рибизла

Видео: Вино Водка "Финска малини"