Belyashi кефир

Лето, море, врелиот песок, слој торта со месо

Рецепт ТАТ кефир

состојки:

• кефир - 500 ml;
• квасец (сув) - 10 g;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• брашно - 1 кг;
• јајце - 1 компјутер,.
• критикувам - 1 кг;
• кромид - 4 парчиња;.
• Растително масло - за пржење;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Како да се направи тесто во belyashi? Квасец и шеќер раса во половина чаша топла вода. Во широк сад кваси брашно, за да се вози на јајце. Фрлаат кефир и квасец решение кога е формиран пена. Мачкам мека тесто, покријте и оставете за еден час на топло тивко место.

За пополнување на ситно сецкан кромид, се меша со месо. Сол, црн пипер. Lepim тесто топки кои се тркалаат во тенки колачи (дебелина 1.5-2mm). Во средината се стави една лажица од филот на него и zascheplyaem кружни работ, така што отворот центар останува. Во тава се става масло во прстот, но кога тој се загрева, belyashi пржете на двете страни.

Брзо belyashi месо на кефир - рецепт

Одлична идеја за појадок и одлична алтернатива на традиционалните пролетта ролни.

состојки:

• јајце - 1 компјутер,.
• . Шеќер - 1 лажиче;
• Сол - 0,5 лажиче ;.
• растително масло - 1,5 v. лажици;
• јогурт - 1 лажица масло;.
• брашно - 1 лажица масло;.
• . Печење во прав - 1 лажиче;
• мелено пилешко - 200 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Јајце triturated со сол и шеќер. Додадете растително масло и јогурт. Истурете ја пребаруваа брашно и прашок за пециво. Месете го тестото како палачинки. Говедско месо, особено на купување, пресврт повторно со лак. Сол, црн пипер.

Во загреана тава лажица палачинки се шири на тестото, а потоа - слој од мелено месо, а на врвот пополни уште еден тест лажица. Belyashi пржете на двете страни до светло кафена боја.

Belyashi кефир без квасец

состојки:

За тестото:

• брашно - 3 лажици;.
• јогурт - 1 лажица масло;.
• Јајца - 2 парчиња;.
• . Сода - 1 лажиче;
• . Сол - 1 лажиче;
• шеќер - 1 лажица масло. лажици;
• растително масло - 2 лажици. лажица.

За филот:

• Говедото - 200 g;
• Свинско - 100 g;
• кромид - 3 парчиња;.
• млеко - 3 лажици. лажици;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Месо пресврт на критикувам заедно со кромид. Сол, црн пипер. Истурете малку млеко, тоа ќе им даде belyashi juiciness. И мачкам говедско месо, тоа би требало да произведе униформа, но не премногу течење.

Месете го тестото за највкусната ТАТ. Патем, тоа е совршен за сите видови на пити, Kurnikov, па дури и пица. Јогуртот додавање на сок се меша и се даде штанд 5. јајца минути брзо движење и да се воведе на шеќер во кефир. Сол, истурете нафта. Делови, мешајќи, додадете пребаруваа брашно. На готовиот тестото не треба да се држиме за раце. Се покрива со крпа и оставете да отстои половина час "приход". Откако ќе се отсече парче од тестото, се тркалаат "колбас" и се сече на парчиња. Секој наново во тркалезна торта. Во центарот се шири една лажица кутии и да започне zascheplyat кружни краја на торта, така што горниот лев дупка, а потоа месото ќе СРЈ темелно.

Во длабока тава, се прелива повеќе нафта, се загрее и се шири belyashi "прозорец" надолу. Кога темен, се превртуваат и пржете на другата страна до светло кафена боја. И оние кои не сте обожавател на масни и пржена, може belyashi се пече во рерна. Тоа трае само 20 минути.

И последно. Постојат belyashi како ВАК belyashi, подобро жешко, па дека сокот се шири во текот на муцките сакаше децата и потпевнува со задоволство гладен човек, и спреј полета на свежо испран подот. Не ги кара, бидејќи тоа е вистинска признавање на вашите кулинарски таленти.

Видео: belyashi со месо | кефир

Видео: Мрзелива belyashi кефир

Видео: ТАТ (рецепт од Анадолија) тестото на кефир