Тестото на јогурт за ТАТ

Не многу луѓе може да се пофали на рамнодушност кон розова и апетитот ТАТ. Спротивно на тоа, популарност не е многу здрава чинија целосно лишени. Но, тоа е можно некако да се намалат ризиците од јадење на оваа заводлива закуска, го готви себе. Во најмала рака, ќе бидат сигурни во квалитетот на производите кои се користат.

Со пополнување на никакви проблеми, но со тестот ќе треба да се стремиме. И со цел да се минимизира времето поминато во исто време се добие совршен резултат, ги користат нашите рецепти и се готви на тесто за ТАТ на кефир.

ТАТ тестото на кефир квасец - рецепт

состојки:

• брашно - 980 g;
• кефир - 490 ml;
• Јајца - 2 парчиња;.
• сув квасец - 15 g;
• рафинирано растително масло - 90 ml;
• шеќер - 75 g;
• Сол - 10 g

подготовка

Во сад се става половина од пропишаниот износ на формулацијата само топло кефир, се раствораат во неа квасец и шеќер, додадете малку брашно, се промешува и се даде да се кандидира за петнаесет минути во топлина. Потоа додадете јајца, поливајќи ги останатите јогурт, сол растворена во него и рафинирано масло, се промешува и постепено да заспијам мали порции пребаруваа брашно, ние започнуваме тестото. Тоа треба да биде мека, но тоа апсолутно не се држи во раце. Бришење на капацитетот со филмот на тест и да се исчисти намалување на крпа и поседуваат околу шеесет минути за да се загрее. Во тоа време, тежина треба да се дуплира. Сега ние го споделат на саканиот број на еднакви делови и да започне формирање на ТАТ.

Тестото на кефир ВАК belyashi

состојки:

• Брашно - 480-600 g;
• кефир - 250 ml;
• путер - 110 g;
• сода враќаат оцет - 5 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• сол - 5 g

подготовка

Кваси во чинијата три чаши брашно од пченица и мелење на истиот преку поголема путер, пред horoshenechko го замрзна. Следно, брашно е triturated темелно со масло за да се добие парична казна трошка, а потоа истурете кефир, за да се вози јајца, додавајќи гасена бикарбона, сол и месете horoshenechko. Понатаму да додадете брашно со претпазливост за да не го претерала. Тежина не треба да се држиме за раце, но во исто време, нејзината конзистентност треба да остане мека, многу помек од, да речеме, кнедла тестото.

Бришење и vymeshennoe брзо тесто ТАТ кефир проѕирна фолија или стави во кеса и го напушти маса во стандардна соба температура најмалку триесет минути за стареењето. Само потоа да продолжи со формирање на својата прекрасно ТАТ.

Тестото без квасец во јогурт за ТАТ во тава

состојки:

• брашно - 1 кг;
• кефир - 250 ml;
• млеко - 250 ml;
• сода враќаат оцет - 10 g;
• сол - 10 g;
• шеќер - 30 g;
• големи јајца - 3 ЕЕЗ;.
• рафинирано растително масло - 60 ml.

подготовка

На длабок и широк сад, се меша млеко и јогурт, додадете ги јајцата и размахване размахване малку тежина. Понатаму Ставете шеќер, сол и сода и хидрирана повторно брзо движење. Сега, ние започнуваме постепено, во мали делови во сад кваси брашно и месете. Прво, тоа го правиме со лажица, а потоа се шири на маса на брашно на масата pripylenny и мачкам со рака. постигне малку се држат конзистентноста на тесто, да додадете на рафинирано масло и во текот на овој добро се меша за околу седум минути. После тоа, ние се стави на брашно грутка во пластична кеса и да даде да се кандидира за триесет минути.

Од тестото се формира belyashi. Со цел да се направи тесто за пржење производи во тава не може да апсорбира премногу масти, масти рацете на калапи ТАТ масло.

Оваа верзија на тестот е совршен не само за готвење на пан ТАТ. Таа произведува одличен пржени пити со било кутии.

Видео: Тесто за ТАТ на кефир [едноставен рецепт]

Видео: Рецепт - тестото на јогурт за пржени пити

Видео: Retsept- квасец тесто на кефир

Видео: belyashi со месо рецепти. Тесто за ТАТ вода кефир. Како да се готви со месо belyashi