Палачинки со месо

своето име од стариот руски палачинки доби "Mlyn" - "мелење", како што се одржаа во висока почит на табелата селанец од почетокот на IX век. Подоцна, се разбира, слатка и задоволување ужинка достигна и кралски празници, сепак, со цел да се направи едноставна оброци благородна раса тоа е дополнета со различни пломби: кавијар, риба, џем, мед, но особено популарни палачинки со мелено месо, суптилностите на готвење кој и јас би сакал да се посвети посебно внимание.

Како да се направи палачинки со месо?

Главниот дел од полнети палачинки - е, се разбира, самата палачинка, па пред готвење е потребно да се справи прво на сите со оваа компонента на храната. Значи, добар Руски палачинки познат по нежни, меки текстура и површината на ажур. Течна палачинка тесто обично се пржи во загреана тава без многу масло (или со мала количина), така што тестото "вари" веднаш да одиме на тава, и формираше воздушни меури се пробие на површина на палачинка и испоставува ажур. Добар СРЈ палачинки веднаш, но дека е потребно да се сврти на палачинка ќе знаете плускавци се појавуваат на површината.

Готвење на палачинки сигурно може да се на било докажано рецепт, но ако немате една, користете го следново.

состојки:

• брашно - 100 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• млеко (или вода) - 300 ml;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• сол - краен случај;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Прво на сите шеќер и сол, победи јајца, потоа се става во тенка прилив на млеко, уште whisking тесто иднина. Кога млеко јајце смеса стана хомогена работно време заспие пребаруваа брашно, ова треба да се направи во серии, мешајќи енергично да се избегне грутки. Кога тестото е подготвена, таа треба да се прелива малку растително масло за да се спречи лепење време на готвењето.

Палачинки може да се подготви како млеко и вода, и за готвење палачинки со месо или со други солени полнење, износот на шеќер може да се намали за половина.

Палачинки со мелено пилешко - рецепт

состојки:

За фил:

• путер - 30 g;
• Лук - 1 чешне;
• Кромид - 1 компјутер;.
• кромид - зрак;
• мелено пилешко - 300 g;
• Магдонос - зрак;
• сирење "ricotta" - 200 g;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Пред да се готви палачинки со месо, подготви тесто во согласност со горенаведените рецепт, и пржете се на палачинки.

За путер пополнување направи passirovku на ситно сецкан кромид и лук, додадете мелено пилешко месо и пржете додека готви Леќата со сол и црн пипер. Кога кутии е направено, ние одам да спијам сецкан кромид, магдонос и сирење, се меша добро и пополнување на палачинки заврши плик.

Палачинки со ориз и мелено месо

состојки:

За фил:

• мелено месо - 300 g;
• Сл - 100 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• соја сос - чл. лажици;
• сушени копра - лажиче ;.
• кари - лажиче ;.
• црн пипер - лажиче ;.
• сол - по вкус.

подготовка

СРЈ палачинки.

одлуки путер passirovku од кромид, додадете мелено говедско месо и пржени со зачини. Слика готви до подготвени (сооднос на житарици и вода 1: 2). Завршени житни мешавина со мелено месо и облечени со сите соја сос. Заврши на полнење во палачинки и пржете во растително масло од двете страни додека не станат крцкави.

Компир палачинки со месо

Компир палачинки или палачинки, подготвени во основа вообичаените палачинка и врз основа на рендан компир со јајце.

состојки:

За тестото:

• компири - 8 парчиња;.
• брашно - уметност,.
• Јајцата - 3 парчиња;.
• сол и бибер - по вкус.

За фил:

• мелено месо - 250 g;
• кромид - зрак;

• breading - уметност,.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Компири чисти, се мие, се фаќа за парична казна ренде и се меша со останатите состојки за тестото. Во посебен сад се готви на мелено говедско месо, зачинет со своите зачини, сецкан кромид и breadcrumbs.

На загреана тава со растително масло се поставување на темелите на една лажица компир чека додека таа го грабнала и го стави на врвот на една лажичка мелено месо, по што ги опфаќа уште еден слој на тесто. Фрај компир палачинки за 2 минути од секоја страна и служат гарниран зелена боја. Бон appetit!

Видео: Палачинки со кутии. Палачинки со месо. Прекрасно рецепт!

Видео: Палачинки со кутии

Видео: Палачинки со кутии.