Домашна мајонез

Иако мајонез не се смета за традиционален словенски сад, нејзината популарност се зголеми значително во текот на изминатите неколку децении. Затоа, овој сос се наоѓа на нашите маси не е помалку од рен или сенф. Мајонез се користи за рецепти на разни салати, како маринадата, а во прилог на многу јадења. Купи Мајонез може да биде во било која самопослуга, и покрај тоа, постојат многу рецепти за домашна мајонез

Составот од било кое од мајонез ги вклучува следните состојки: јајца, сончогледово масло, сол, шеќер, сенф, сок од лимон. Во некои рецепти, овој сос е дозволено да го замени на сончогледово масло со маслинки и сок од лимон - да uksusom.Dlya мајонез претвори неговите карактеристични конзистентност, потребно е темелно да се ослободи до. Брзо и прилично лесно, ова може да се направи со помош на миксер или блендер. Ако матење мајонез со рака, овој процес може да се одолговлекува nadolgo.Printsip готвење домашна мајонез е едноставна: ќе треба да се меша јајца со сол, шеќер, сенф и сок од лимон. Промешајте како резултат на паста додека униформа, а потоа полека dropwise буквално, се прелива сончогледово масло, продолжува whisking постојано. Јајца со мирудии да се меша со масло додека не се добие хомогена смеса без грутки. После тоа, сос треба да се чуваат во фрижидер и се служи со различни јадења.

Некои рецепти за мајонезот не содржи јајца. да се готви мајонез без јајца Тоа се користи за да се загрее млекото. практично нема како мајонез вкус различен од класичната, но се смета за исхраната.

Суптилностите на домашен мајонез:

• Ако мајонез ќе биде премногу дебели или трнлив, тогаш тоа е потребно да се додаде малку вода и се меша добро со помош на миксер:
• Ако во подготовката на мајонез користат само жолчки од јајца, мајонез ќе се згусне. Подготовка на мајонез потребно помалку време отколку готвење класичен мајонез;
• вкусите домашно мајонез може да варира со користење на различни адитиви: лук, билки, рендано сирење, маслинки, краставици. Овие состојки даде мајонез трогателност, острината и уникатна арома.

И покрај фактот дека многу жени изберете ниско-калорични јадења, салата рецепт без мајонез е многу помалку отколку со мајонез. Без светски познатата салата, која е подготвена со мајонез, не може да го направи било кој празник маса. И јадење како риба, пржени мајонез се смета за вистински деликатес.

Производство на мајонез ангажирани голем број домашни и странски компании. Од најпопуларните на домашниот пазар мајонез - Мајонез Прованса. А производители мајонез, како што Слобода и Лука нуди овој сос со разни зачини - зачини, лук, маслинки, сирење.

Од домашна мајонез добива голема марината за месо. Свинско или пилешко во мајонез Излезе тендер и сочни. Особено популарни како маринада за месо користи мајонез chesnokom.Na мајонез подготовка на тестото за различни колачи. Тестото на домашен мајонез, Како по правило, тоа не се бара квасец, но во подготовката на тестот за мајонез, користете мајонез со јајца наместо млеко. Од овој тест, тоа го прави одличен пити со различни пломби, колачи и слатки. Ова тесто може да се чуваат во фрижидер за долго време.

Мајонез не се користи само како прехранбен производ. Многу жени откриле дека сосот е многу повеќе се широко користени. Домашна мајонез се смета за одличен маска за кожата и косата. Маски за коса мајонез промовирање на растот на косата и да ги зајакне. За кожата оваа маска е корисно поради високата содржина на разни витамини.

Видео: На повеќето вкусни домашни мајонез и 2 минути! мајонез рецепт

Видео: Зошто не можам домашна мајонез? Гледај!

Видео: мајонез дома (класичен)