Полнети тестенини во рерна

Многу готвачи веќе знаете дека постојат посебни видови на тестенини (т.е. тестенини) за полнење. Ова Cannelloni (во форма на кратки цевки) и Konkiloni (во форма на школки). Обично полнети тестенини готви во врела вода или пареа, можете да ги готви во рерна. Еден од најпопуларните опции - тестенини полнети со мелено месо, печени во рерна со сирење или сос.

Полнети тестенини школки, печени во рерна

состојки:

• Konkiloni тестенини (како големи школки) - 400-500 g;
• мелено медиум или фино брусење (свиња, пилешко, говедско, на пример) - 300-400 g;
• јајце - 1 компјутер. (Незадолжително);
• црн пипер во прав;
• црвени пиперка - 2 парчиња;.
• црвени зрели домати - 150 g;
• црвена лута пиперка свежи;
• лук;
• билки (босилек, магдонос, рузмарин, коријандер);
• сол.

подготовка

Мелено сол бибер и се меша темелно (можете да додадете јајце). Nafarshiruem неварен школки и ги издвои за некое време.

Подгответе зеленчук мешавина од домати, слатка пиперка, лута пиперка, лук и зелениот дел со помош на блендер. Разредена со вода до конзистентност јогурт.

Средни тава раб со нагласена smazhem масло. Објави полнети школки отворената страна свртена нагоре. Пополнување на мешавина од зеленчук и место се пече во загреана рерна. може да се прелива малку вода ако е потребно. Се пече на средна температура за 25-30 минути. Ако сакате, можете да за 5 минути сварен посипете со рендано сирење (во идеална - "пармезан"). Тоа треба малку podplava. готовиот тестенини со месо служат, гарнитури со билки со трпезно вино.

Полнети тестенини, ролни, печени во рерна

Може да се готви на цевката, како и на школка (види погоре), но можете да направите за нив кајмак сирење кутии.

состојки:

• cannelloni - 1 пакет;
• кајмак - 250 g;
• Пилешко жолчка од јајце - 1 компјутер,.
• различни зелена (босилек, рузмарин, магдонос, коријандер);
• Лук - 2 чешниња;
• малку растително масло;
• Природни млечни крем - 150 ml;
• бело вино - 50 мл.

подготовка

Cannelloni вари во врела вода со додаток на сол и 1 лажица масло за 4-5 минути, не повеќе. Фрли во сито и се шират на пешкир.

урда се меша со половина сецкани билки, лук и жолчка од јајце. Nafarshiruem овој полнети cannelloni.

Четка форма на нафта и се стави полнети cannelloni. Пополни со мешавина од крем и вино. Стави се пече во рерна околу 20 минути. Служи со издавање на зелена боја. Тоа може да се рендан и посеан со биено сирење.

За да го залепите stuffings полнети со сирење (во овој случај, урда) најдобро да се служи светлина вина.

Видео: Готвење тестенини школки полнети со мелено месо

Видео: тестенини полнети со месо во рерна

Видео: Готвење Зачинета тестенини во рерна.