Како да се готви целер?

Целер - растение од родот на тревни семејството чадор, е заеднички растителни култури. Во храната се консумира сето ова superpoleznogo растенија: зелена антена (стебленца и лисја) и подземни (задебелена ризом). Исто така, целер наоѓа широка примена во fitomeditsine поради тоа што има моќен широк спектар лековити својства.

Целер од корист за сите системи на човечкото тело, им помага на чистење на крвта, го нормализира размената вода-сол, го зголемува имунитетот и тонусот (и без зголемување на крвниот притисок), ја зголемува ефикасноста, издржливост и ментална активност, ја подобрува кожата, има силна afrodiziakalnymi својства.

Во прилог на други корисни, поради неговата висока содржина на влакна, целер има "негативни калории", односно, редовно вклучување во прехранбени производи што им помага да се ослободи од вишокот на тежина, што е многу важно во моментов за земјите со нормалните економски и социјален развој.

Кажете ни што да се готви целер petiolar, односно од стебла.

Се разбира, може да се додаде целер стебленца во било додавање на овошни салати, како и во супи или било borsches како зеленило. Ова се прави кога супа е речиси готов. Главната работа - во извршување на комунални услуги не се вклучени во бројот на: целер стебленца и лисја имаат многу силна карактеристичен вкус и арома помалку моќни. Прекумерни количини на целер дави сите други вкусови и мириси, и затоа што не сакаат (и ако ова е - само гриза petioles, тие се многу корисни, се разбира, во разумни количини).

може да се подготви сок од целер стебленца, која е брзо, ви треба многу сека стебла во секое погодно начин и да ги надминат. И вие само може да се јаде pureed. Се меша со природен сок од домати - тоа е само чудо тонирање и масти горење пијалок, и ако тоа е да се зачини зачинета црвена пиперка, ќе се добие општа superpolezno, особено за мажите. сок од домати Тоа може да бидат подготвени од доматно пире со едноставно додавање на точниот износ на вода, но само ако домати без конзерванси (ова е обично напишани на пакувањето).

Сега за тоа и како правилно да се подготви целер.

Па, се разбира, тоа е можно да се намали и да додадете супа и супи - главната работа не да се вари. Но, таквиот пристап кон подготвување на корисноста на овој прекрасен коренот култури, на некој начин, е намалена, и затоа е подобро да се подготви салата со целер корен, и tastier добива кога целер салата - главниот производ. Други состојки речиси никогаш не се потребни, бидејќи коренот има свој карактеристичен пријатен вкус, со вкус на орев белешки и вкусови не и сите други видови овошје во комбинација со него. Потоа му верувате на вашиот интуиција готвење, се обиде.

Салата со celeriac

состојки:

• целер корен е медиум во големина - 0,5-1 компјутер.;
• Различни свежи билки (cilantro, магдонос, босилек, копар, lovage);
• Лук - 2-3 чешниња лук или праз;
• растително масло (сончогледово или маслиново директна ладно цедено);
• топла црвена пиперка (свежи најдобро е);
• лимон или лимонов сок.

подготовка

Се исчисти од целер корен и решетки на средни или големи ренде. Тоа ќе биде уште подобро да се користи ренде за корејски морков - па тоа ќе биде интересно и естетски изглед. Ако диви лук - ситно го исецка, ако лук - тоа е подобро да се протурка прирачник печатот. Зелена и исецка ситно.

Подгответе повторно полнење на масло и сок од лимон (3: 1 или 4: 1), зачини топла црвени пиперки. Поврзете ги сите состојки во салата сад и polem облекување. Треба да се напомене дека додавањето на салата авокадо, цикорија, endive, црвени пиперки, некои видови на зелка и марули не го нарушат нејзиниот вкус и во голема мера се зголеми корисноста на јадења. Можете исто така да додадете сусам и сецкани ореви. А што е со лак не постои недвосмислена мислење, бидејќи мирисот кромид и вкус е исто така доста силна.

Може да се направи салата поголемо задоволство, да додадете на варено месо, исечени на ленти или коцки со средна големина (пилешки гради, говедско месо).

Во принцип, похрабри и почесто јадете целер да се јаде подобро - свежо (постојат, сепак, контраиндикации - бременост, постоперативниот период, компликации на генитоуринарниот систем).

Видео: Како да се готви вкусна целер. Portakall kereviz yeme i

Видео: Како да се подготват гратин од целер со печурки, unbanal кујна Павлова