Пилешки воденички во кисела павлака

Во моето детство, кога мајка ми купи на пилешко чаршијата, giblets секогаш погоди деца. Се сметаше највкусни, се разбира, на папокот. Но, тој беше сам и се чинеше дека вистински деликатес. И сега, да дојде во секое месарница - дека тие pupochke, сон од детството. Евтини и достапни.

Пилешки воденички во крем сос - рецепт

Многумина веруваат остатоци средно храна, а тоа е залудно, бидејќи природно тие не се инфериорни во однос на месо, но од страна на содржина на витамини и минерали често го надмине. Некој можеби ќе рече - долго време да нескопосник. Да, navels треба да се одржи на огнот за подолго време отколку, на пример, пилешко месо, и тоа не е јадење брзо. Но, ова е сите тешкотии дојде до својот крај. Пилешки воденички во кисела павлака - тоа е само вкусни, вонредни, а сепак - "евтини и весели". Но, лути, ниту вие, ниту вашето семејство сигурно нема да бидат оставени, по вкус е деликатна чинија.

состојки:

• пилешки воденички (navels) - 500 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• крем - 200 g;
• магдонос - 1 китка;
• масло за јадење;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Продавница продава пилешки воденички беше ослободен од зелено-кафеава филм. Но, ако имате среќа, ќе мора да го направите сами. За да може полесно, попарени со врела вода navels и лесно да се отстрани филм, се отстрани вишокот на масти. Добро измиени стомаци. Ако големи - сече на половина.

Кромидот се сече на половина прстени, СРЈ во длабока тава до златниот Браун. Додавање носи на груб ренде моркови, држете за 2-3 минути.

Во истата тава додадете пилешко воденички, СРЈ над висока топлина за околу 5 минути сол, црн пипер. Пополнете ги сите водата да navels целосно исчезна. Затворете го капакот и tomim на тивок оган 20 минути.

Отворете го тава, додадете оган и чекаат врие далеку речиси целата вода. Сега додадете ја киселата павлака. И, може да се стави неколку суви шумски печурки - chanterelles, бела. Вкус и арома станаа многу побогати. Свежи печурки, исечени плочи, исто така, работат.

Сите микс, покријте и повторно измачувани стомаци од половина час на тивок оган. Додадете ситно сецкан магдонос и извадете ја тавата од топлина. Готови јадења даде пијалак за уште 15 минути, а потоа pupochke стане прилично мека.

Задушени пилешко воденички во кисела павлака

Пилешки воденички со кисела павлака во овој рецепт испаднат многу деликатна, со светло крем вкус. И тајната е правилно да се чисти и се вари pupochke.

состојки:

• пилешки стомаци - 1 кг;
• моркови - 2 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• павлака - 2/3 чаша;
• масло за јадење;
• сол, црн пипер, зачини - по вкус.

подготовка

Подготвени (исчистени и да се исплакнат) воденички шири во длабока тава или сад за печење. Наполнете го со вода, па да ги покрие целосно. Сол, затворете го капакот, давајќи вриење. Сега се зацврсти на оган и се готви за еден час.

Ние се обидуваме. Ако пилешко воденички се меки - извади, hardish - измачуваше уште. Pupochke сече на ленти. Околу 1/3 чаша супа, ние треба да се подготви на стомакот, а останатите не е достоен за тоа да се прелива! Супа може да се готви прекрасен марината, било каша или сос. И ако сега нема време да се плеткаме околу - замрзнување на супа во економијата е секогаш корисна.

Кромидот се сече на половина прстени, моркови се сече на стапчиња. Passiruem зеленчук на одделни тава со малку масло, а да не скара.

Пуштање во gusyatnitsy сецкани воденички, кромид и моркови. Павлака и супа (1/3 чаша), промешајте, додадете малку црн пипер, омилени зачини (кари е совршен). Можете дури и може да се стави половина лажичка брашно - за оние кои сакаат дебели сок. Павлака Смесата се става во сад за печење исто така, pupochke и врие на тивок оган околу 10 минути континуирано се промешува сосот не е изгорена.

Пилешки воденички со кисела павлака служи топло. За да ова јадење е совршен за било гарнитури: braised зелка, тестенини, ориз, леќата или пире од компири. Уживам во тоа!

Видео: Вкусни пилешки воденички во павлака - рецепт multivarka

Видео: Пилешки воденички во кисела павлака