Задушени пилешко воденички во крем сос - рецепт

Клучот за готвење совршен коморите пилешко, како и поголемиот дел од разфасовки, е долга копнеж тивок оган, дозволувајќи им на производот за да го ублажи постепено, се наоѓале во дебела сок. Улогата на вториот во следниве рецепти ќе играат сос врз основа на павлака, со што автоматски се прави нешто за јадење малку повеќе тендер.

Пилешки воденички, braised со компири - рецепт

состојки:

• компир клубени - 680 g;
• пилешки коморите - 420 g;
• Кромид - 170 g;
• Лук - 2 чешниња;
• путер - 45 g;
• пилешко супа - 230 ml;
• крем - 135 ml;
• sprig од рузмарин;
• брашно - 5 грама

подготовка

Се топи путерот во тенџере, го користат за пржење кромид прстени. Штом последните омекнат, стискаш неколку zazharki кромид лук каранфилче, почекајте додека на лук нека неговата арома, а потоа додадете рузмарин лисја од гранките. Стави на кромид измие стомаци и да чекаат додека не се фатени. Да се ​​стави стомаци ситно компири, го донесе на половина и се прелива мешавина од павлака сос, супа и брашно. Сезона со нотка на сол јадење и да ги отстрани од топлина по сос густо и парчиња компир се меки.

Вие исто така може да се готви на пареа пилешко воденички во multivarka, ставање на компири и кромид да се стомаци zazharki истовремено, а потоа го сочинуваат јадења со залив крем сос.

Задушени пилешко воденички и срцата

состојки:

• пилешки воденички - 420 g;
• пилешки срца - 280 g;
• Кромид - 110 g;
• сос од домати - 35 g;
• крем - 260 ml;
• Пилешко супа - 110 ml;
• ловоров лист;
• Суво бело вино - 85 ml;
• моркови - '95

подготовка

Започне готвење со морков и кромид зеленчук за кои zazharki се simmered во врело масло додека не Браунинг. Со zazharki стави на ловоров лист и додадете измиени пилешки разфасовки - срца и коморите. Кога таа запленети, истурете ја содржината на јадења со бело вино и нека влага исчезне целосно. Нема да можат да бидат потребни за овој чекор, но присуството на бело вино во садот го прави вкусни вкус дури и разфасовки. Измешајте доматен сос, павлака со морска сол, се разредува како резултат на мешавина беше половина чаша вода и се прелива зеленчук со giblets. Намалување на топлина под јадења, покријте со капак и оставете да чорба сад од еден час до 40 минути.

Пилешки воденички, braised со печурки

Пилешко коморите совршено ги комбинира не само зеленчук, но, исто така, со печурки. Како последен решивме да го користите на вообичаен и широко распространета печурки, но може да се заменат овие од било шумски печурки, ако имаат можност.

состојки:

• растително масло - 35 ml;
• Кромид - 55 g;
• целер - 35 g;
• печурки - 145 g;
• Лук - 2 чешниња;
• пилешки воденички - 480 g;
• вода - 290 ml;
• крем - 120 ml;
• Доматен сос - 35 ml;
• Во прав црвен пипер - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Готвење пилешко воденички чорба во кисела павлака овој рецепт е најдобро да се почне со самиот стомакот, кои треба да се подготват за печење, темелно плакнење и суви. Загревање во растително масло тава, го користат за соте половина прстени од кромид и сецкан целер. Откако зеленчук се темен, додадете го на парчиња од печурки и им овозможуваат на влага за да исчезне целосно од печурки. Со zazharki додадете лук и црвен пипер, и треба да биде поставена и Браун на пилешко воденички нив. Во меѓувреме, се направи едноставна сос од павлака и сос од домати со вода и сезоната со добра малку сол. Истурете мешавина стомаци со зеленчук и оставете ги да чорба на минималната топлина за 40-50 минути.

Видео: Пилешки разфасовки задушени во павлака

Видео: А вкусна и лесно: Пилешки воденички готви во кисела павлака. Чекор по чекор рецепти, видео клипови.