LadyVu.com

Како да се готви дома кондензирано млеко - особено процесот

Многу од денешните домаќинки се прашувате, како да се готви вкусна кондензирано млеко и дали вреди да се Месинг околу дома. Важноста на ова прашање е очигледно, бидејќи концентрацијата на млеко во земјата е најмногу оправдани.

Повеќето сакаат да се готви кондензирано млеко дома, како фалсификување на производот од страна на замена на растителни масти и млечни производи, можат да се најдат доста често.

Како да се готви дома кондензирано млеко - особено процесот

содржина:

Корисноста на производот

Во 1810 година, Х. Appert, кој живеел во Франција, има развиено и предложи идејата за кондензирано млеко дома. Сличен производ се добива со испарување од редовните млеко некои од вода и со додавање на потребниот износ на шеќер. Концентрацијата на голем број на супстанции со значително зголемен. На пример, на суво компоненти станува многу подолго отколку во конвенционалните, стандардна млеко.

Како и за конвенционалните стандард млеко, тоа ги вклучува следните компоненти:

Покрај тоа, има и такви важни компоненти што се витамини А1, Б1, Б2, Б12, Ц, ПП. Индикатори на високи калории храна сочинуваат 323 калории на 100 грама

Важно! Таа мора да се запомни дека кондензирано млеко е корисно за човечкото тело се должи на фактот дека во сегашната составот на млекото, која има голем број на витамини и минерали. Во процесот на кондензација, тие практично уништени.

Според експертите, во присуство на овој производ многу шеќер придонесува за одредени ограничувања. Млеко треба да се консумира во умерени количини, околу 30-55 грама на ден. Тоа е овој број ќе биде корисно за луѓето. За оваа причина, се повеќе и повеќе луѓе одлучуваат да се готви кондензирано млеко дома секој ден за да уживаат како вкусен и здрав производ.

Основни барања за подготовка на

Во моментов, постојат седум рецепти за вкусна и здрава кондензирано млеко дома. Ако го следите овој рецепт, можете да бидете сигурни дека резултатот ќе се добие висок квалитет на кондензирано млеко.

Важно! За подготовка на квалитетен производ да најдете и купите високо квалитетни суровини, тоа е да се купи на пазарот во целина, свежо млеко и целосно ослободени од нечистотии.

Млеко, од каде што ќе се готви кондензирано млеко треба да се карактеризираат со квалитети како што се висока содржина на масти, интегритет, свежина и целосно отсуство на додатоци. Вреди да се запамети дека млекото, која се однесува модерен трговски синџири, разредена со различни супстанции, кои не му дозволи да се претвори кисело, често се додава вода за да го или сериозно обезмастено млеко, што го поминаа процесот на поделба.

Следниве ќе се опише најчестите рецепти за кондензирано млеко. Секој од нив ќе бидат опишани во повеќе детали.

Стандардна рецепт кондензирано млеко

Овој метод на готвење е многу популарен. Оние кои се обидуваат да се готви на кондензирано млеко, на сличен начин, веќе не се тоа купување во продавница. Следниве компоненти треба да бидат подготвени за подготовка на производот:

  1. Литарски павлака со 30% масленост;
  2. Шеќер во износ од 1,2 кг;
  3. Млеко во прав 0,4 kg;
  4. Тоа е можно да додадете 0,2 кг сува бебе млеко. Оваа компонента може да се замени со 0,2 кг вообичаено сува млеко;
  5. Евентуално, може да додадете малку ванила, но тоа е вреди да се знае дека без него кондензирано млеко е многу вкусна.

Кондензирано млеко рецепт

готвење процес се врши од страна на следниве чекори:

Важно! Тоа не е неопходно да зоврие смесата, шеќер не се раствора во оваа фаза.

  • Следно, се подготвуваат кондензирано млеко исклучиво на парна бања, потребно е со цел таа да не изгори. За ова ќе треба да се земе тенџере, се прелива во неа малку крем, мешајќи постојано додадете загреана вода со шеќер;
  • Додаде малку бебе храна и млеко и потоа го ставаат на топлина во соба со пареа;
  • Внимателно измешајте потребните 15 минути, тоа ќе помогне да се намали вкупниот број на грутки на сува млеко. Некои од нив се користи за да се изедначи на нормална миксер. По овој пат ќе биде доволно да се меша со смеса од 5 минути на секои 10-15 минути;
  • А мала количина на ванила и готви на саканата дебелина.


    • За подготовка на кондензирано млеко со овој метод трае околу еден час, во некои случаи малку повеќе.

    Првиот е едноставен рецепт

    За подготовка на кондензирано млеко во износ од половина литар е потребно да се подготват следниве состојки:

    1. Домашните квалитетот на млекото од 0,25 литри;
    2. 1,5 чаши на млеко во прав;
    3. Еден и пол чаши шеќер.

      4. Подготвени во согласност со sgushchenka препишување на следниов начин:
      Млеко се става во тава и со постојано мешање, да додадете млеко додека не се изедначи конзистентност на масите, што е, целосно отсуство на грутки. Вие исто така може да се користи миксер или миксер. После тоа се истури шеќер и се става на парна бања за да се загрее.

      Кондензирано млеко со свои раце

      Во водена бања, производот се подготвува за еден час, но со постојано мешање.

      Вториот е едноставен рецепт

      Овој рецепт се карактеризира со фактот дека неговата подготовка нема да се бара да се направи долгорочна испарување. На саканиот производ се:

      • Сува млеко или крем во количина од 4 чаши, од кои секоја е 200 ml-
      • Две чаши шеќер;
      • 50 грама путер;
      • Млеко или вода - 1 чаша.

      Готвење кондензирано млеко во согласност со рецепт е потребно, бидејќи се вари вода или млеко. После тоа, еднаш на додаден шеќер, путер. Целата смеса се препорачува брзо движење или blenderom.Ne престанат да се мешаат со додаток на млеко. Откако резултат на маса е лево грутки на дојката, камшикување процес може да се запре. Продолжи готвење потребни на бања додека не задебелена состав. Откако млекото се излади целосно, тоа може да се посети во фрижидер веднаш по тоа што ќе биде многу подебели.

      Класичен метод на изработка на кондензирано млеко

      Кондензирано млеко може да се подготви дома од вообичаените класичен рецепт. Тоа беше се користи пред многу години како лесно и не бара употреба на било какви сериозни иновативни методи.

      За подготовка на кондензирано млеко ќе треба да ги купите:

      • Високо ниво на масти млеко во износ од еден литар;
      • Половина килограм шеќер.

      готвење процес е многу едноставна:
      Шеќер е потребно за да се раствори во млекото, а потоа се стави на тенџере на гасена оган. Во овој режим, смесата се вари два или три часа. Неопходно е често да се меша на млеко, како што долго се додека не се прикаже саканата состојба.

      Важно! процесот на готвење е потребно внимателно да се провери степенот на густина. Капки на табелата не треба да се шири. Покрај тоа, не се препорачува да се зголеми температурата на греење, за да се намали процесот на готвење, како што може да изгори.

      Млекото може да се згусне многу побрзо ако износот на шеќер да се зголеми до 0,7 кг. Во исто време, тоа е важно да се разбере дека само многу слатка кондензирано млеко.

      кондензирано млеко направени во домот не може да има чиста млечна боја и ќе содржи малку помалку од витамини, бидејќи готвење е направено на многу високи температури, повисоки од фабриката. Треба да се сфати дека како резултат на производот ќе вкус подобро продавница, згора на тоа, тоа е сосема без растителни масти.

      Класичен рецепт (модификуван)

      Како да се готви на кондензирано млеко

      Оваа подготовка метод е малку како претходниот. Се разликува само малку се производ на владата подготовка. За да добиете вкусна кондензирано млеко, треба да се подготви производи, како што се:

      • Млечна маст зголеми на околу 1 литар;
      • Шеќер во износ од 0,3-0,5 kg.

      Подготовка е како што следува:
      А малку млеко се става во тенџере, кој потоа се става на мал пожар. Тоа е најдобро да се користи за готвење тава со дебел дното. Повеќе од половина час е потребно, додека постојано мешајќи да исчезне сите на течноста од млеко. По што ќе сакате да додадете малку шеќер и се готви за уште еден час, постојано се продолжува да се промешува.

      Општо земено, еден литар млеко и околу 0,3 килограми шеќер, 450 грама млеко кондензирана квалитет вкусна. На непцето, што се испоставува, како продавница купи.

      Сумирајќи

      Модерни нутриционисти предупредуваат дека дома-готвени кондензирано млеко во државата по вкусот на сите, без исклучок. Понекогаш е многу тешко да се запре. Тука лежи на вистинска опасност, поради големиот број на слатки може да се добиваат на тежина брзо. Не заборавајте во исто време да се јаде исхрана храна и организира денови на постење.

    Видео: Како да се готви дома кондензирано млеко

    Видео: Насловна кондензирано млеко, едноставен рецепт како да се подготват кондензирано млеко во multivarka

    Видео: Кондензирано млеко дома! Најдобар рецепт !!!

    Видео: Кондензирано млеко за 10 минути / Како да се направи дома кондензирано млеко /

    Сподели на социјални мрежи:

    Слични
    Кондензирано млеко домаКондензирано млеко дома
    Како да се направи кондензирано млеко дома?Како да се направи кондензирано млеко дома?
    Кондензирано млеко дома за 15 минутиКондензирано млеко дома за 15 минути
    Кремот на кондензирано млеко и путерКремот на кондензирано млеко и путер
    Како да се готви на кондензирано млеко во банка?Како да се готви на кондензирано млеко во банка?
    Крем со кондензирано млеко и павлакаКрем со кондензирано млеко и павлака
    Како да се готви на кондензирано млеко без банки?Како да се готви на кондензирано млеко без банки?
    Рецепт кондензирано млекоРецепт кондензирано млеко
    Како да се направи кондензирано млеко дома?Како да се направи кондензирано млеко дома?
    Бухти со кондензирано млекоБухти со кондензирано млеко
    » » » Како да се готви дома кондензирано млеко - особено процесот