Подгответе сладолед дома - што е ретко водителка не присуствуваа на таква мисла. Во продавница се повеќе и повеќе тешко да се најде третман кој ќе се комбинираат и пријатен вкус и одличен квалитет. Но, за нас од детството запознаени со вистински сладолед затоа што не сакаат да компромис. Тоа е единствената надеж за нивната сила. Подгответе сладолед дома - тоа е лесно! Неколку одземаат многу време, но во самиот процес не е голема работа. Затоа што може да се поврзе со подготовката и со деца - повеќе од сигурно повеќето од десерти ќе дојде до нив.
Што треба да знаете, ако одлучат да се подготви сладолед дома?
Прво, мора да одлучи како ќе го готви - во производител на сладолед (при што поради тоа треба да се купи), или само во замрзнувач (во овој случај, треба да акции на пластични кутии со капаци или посебен силиконски калапи за сладолед).
Следново правило - изберете само квалитетни производи. Ако сакате да се спаси нешто, вкусот на десерт нема да биде толку идеален. Правилната сладолед ќе биде случај ако се земе природен млеко и павлака се добри продавници.
И конечно - тајмерот за безбедност. Домашна сладолед е потребно за да се поттикне секој 20-30 минути, и така натаму за 3-5 часа. Ако тоа не е направено, текстурата на добрите не е хомогена, а тоа влијае не само на изглед, но исто така и на вкус. Но, ние не сакаме да се готви дома правилна сладолед, нели?
Овие се основните правила на кои треба да се запамети, ако одлучи да се направи сладолед дома. Напред - само рецепти.
класичен сладолед
Да, нешто - со бел крем текстура, нежен крем вкус и пријатен мирис. Овој оброк е добро во себе и за себе, и со различни додатоци - сируп, џем, ореви и чоколадо чипови. Пред таков третираат многу е тешко да се одолее! Значи, да се подготви сладолед, следниве компоненти се потребни:
полномасно млеко - 600 ml;
крем 35% масти - 500 ml;
млеко во прав - 70 g (3 лажици ..);
шеќер - 180 g;
ванилин шеќер - 1 пакет;
скроб (по можност пченка) - 20 g.
Во една чаша пишам малку млеко и се прелива во неа, мешајќи постојано, тенка прилив на скроб. Се меша додека на скроб се раствора. Во тенџере или тава со дебел дното се става шеќерот, ванилин шеќер (може да се замени со pod на природни ванила) и млеко, се става преостанатото млеко, се промешува темелно. Пан стави на мал оган, и кога смесата ќе почне да врие, додадете го преостанатиот млеко со скроб од чашата.
Содржината на соте тава е потребно да се промешува постојано додека не се згусне. А потоа отстранете од топлина, се покрива со капак или фолија и оставете го да се излади. Во меѓувреме, крем треба да се стави во фрижидер на - сладолед да се случи, тие мора да бидат ладни.
Совет! За да се подготви ова јадење, користете само готвење - Референци - крем. Тие се подложени на посебен третман, кој ви овозможува да се постигне саканиот резултат. Покрај тоа, павлака за готвење е секогаш позната процент на масти, што не е дома.
Потоа камшик крем и нежно и силиконски шпатула да влезат во ладење смеса. Само нежно иднина сладолед микс промена во пластичен сад, покријте и фрижидер. Мешајќи на секои 20 минути. За да сладоледот беше замрзнат брзо, можете да користите повеќе од еден длабоко, и неколку мали контејнери.
Совет! Ако го користите замрзнувач, не заборавајте пред почетокот на сладолед, ставете сад во фрижидер - во тоа време како што се истури сладолед, тоа треба добро да се олади.
Сладолед на јајце
Овој сладолед рецепт не вклучуваат употреба на млеко, но тоа има жолчки. Со оваа состојка десерт станува мазна и свиленкаста текстура, и затоа изгледа повеќе апетитот и вкусот е многу деликатна. Значи, да се подготват сладолед за овој рецепт е многу лесно дома. Ќе ви треба:
(Содржина на масти над 21%) крем - 1 L;
од јајце - 6 парчиња;.
Шеќер - 200 g;
Ванила - 1 пакет.
Крем стави на ниска оган (или пламен делител) и да ја доведе до вриење. Во меѓувреме, во друг сад се меша жолчки со шеќер и ванилин шеќер, и кога ќе стане хомогена смеса, истурете сите крем. Сега е најтешкиот дел: целата маса да се греат постојано, но не е особено мешање енергично. Ти треба добар загрее крем, но не дозволувајте да зоврие, инаку валани жолчки - и ништо не се случува.
Кога масата е скоро ќе почне да врие, треба да се отстрани од топлина, потрошувачка (за да се ослободи од можните грутки), се покрива со фолија и го стави во ладна часа 2. Масата е тогаш победи со миксер или со рака размахване повторно да се затвори на филмот и да ги отстрани во ова време во фрижидер комората за 4-5 часа, мешајќи редовно. По ова време, сладолед, подготвени дома, може да се хранат во чиста форма или сирупи.
Совет! За возрасни, не може да се издаде на поднесување со сладок сируп и овошни ликери - толку познати на секој оброк ќе добие сосема поинаков вкус.
Видео: Како да се направи сладолед дома. Брзо и лесно!
Јагода сладолед: рецепти за готвење дома
Како да се направи чоколадо сладолед дома?
Сладолед рецепти за сладолед творецот
Десерт од сладолед
Домашна сладолед без сладолед - рецепт
Домашна сладолед од млеко
Домашна сладолед - сладолед вкус на Советскиот
Како да се направи сладолед дома?
Сладолед од банана
Сладолед банана дома
Сладолед крем
Сладолед крем brulee - рецепт
Сладолед од крем и кондензирано млеко
Сладолед кајмак
Сладолед од јогурт дома
Сладолед "шербет"
Сладолед дома - рецепт
Нане сладолед
Едноставен рецепт сладолед дома
Рецепт за овошна салата со сладолед
Сладолед од чоколадо
Домашна сладолед без сладолед - рецепт
Рецепт за овошна салата со сладолед
Сладолед од банана
Како да се направи сладолед дома?
Сладолед крем
Нане сладолед
Сладолед "шербет"
Домашна сладолед од млеко
Десерт од сладолед
Како да се направи чоколадо сладолед дома?