Нане сладолед

Тоа е можност да се разладат во текот на летото подобро од сладолед? Дали е тоа нане сладолед, полн вкус и арома на свежо нане лисја. По можност, што да се готви дома, и може да се контролираат составот и интензитет на вкус на сопствените. Ова може да се направи со помош на следниве рецепти.

Пеперминт сладолед дома - рецепт

Овој сладолед е подготвена во класична технологија, која вклучува употреба на сладолед и специјален термометар за готвење. А малку трпение и време, и е идеален за ладни десерт пред вас.

состојки:

• масти крем - 530 ml;
• млеко - 245 ml;
• Шеќер - 115 g;
• Нане - 75 g;
• жолчки од јајце - 6 ЕЕЗ.

подготовка

Пред да се направи нане сладолед, пополнете млеко крем смеса нане вкус. Често во рецепти нудат добра каша нане за оваа намена, но во овој случај ќе бидат оставени со еден куп на мали парчиња од лисја, кои е незгодно и непријатно да се јадат. Ние нудиме загрее база на млеко, се стави во неа целиот sprigs на нане, покријте и оставете да се излади за околу два часа.

Како што минува времето, нане млеко се филтрира, повторно се загрева и се прелива во неа шеќер. Откако кристали се раствора, се стави во термометарот на готвење тенџере и се прелива тепани жолчки од јајце. На тивок оган и со редовна мешање, дозволи смесата да се зацврсти и да ја достигне температурата 77-80 степени. Се прелива сладолед база во замрзнувач, а потоа продолжи готвење следејќи ги инструкциите.

Пеперминт сладолед со чоколадо чипови - рецепт без јајца

Ако не се плашат да користат екстракт од нане и боја за храна (вториот е задолжително), домашен сладолед може да се направи многу полесно, побрзо, и без употреба на специјална опрема.

состојки:

• камшикување крем - 475 ml;
• кондензирано млеко - 415 ml;
• пеперминт екстракт - 1 лажиче (по вкус).
• Зелена боја за храна - 1-5 капки;
• чоколадо трошка - 1 лажица масло.

подготовка

Камшик крем до стабилна врвови користеше миксер. Нежно се меша на маса пена со кондензирано млеко, додадете екстракт од мента. Бројот на вториот се утврдува од страна на вашиот вкус параметри и карактеристики на производот на одреден бренд. Ако сакате, можете да додадете зелена боја за храна, но овој чекор може да се изостави. На вториот во мешавина на чоколадо трошка простор, по што на маса се меша и се биде поделен пеперминт крем со чоколадо во соодветна форма за замрзнување комора.

Видео: Како да се направи нане сладолед. Најдобрите сладолед за летото!

Видео: чоколадо и нане сладолед