Јагода сладолед: рецепти за готвење дома

Јагода сладолед - еден од најпопуларните. Тој ги комбинира сладок вкус со пријатен, суптилен киселост. Тоа не е чудно што се повеќе и повеќе е сладолед Сакам да се готви дома. Всушност, тоа не е голема работа: основа може да се земе било кој рецепт сладолед и само додадете на јагоди. Ние ви нудиме неколку рецепти кои ќе се готви јагода сладолед дома повеќе од еднаш, и секој пат кога овој десерт ќе биде малку поинаква.

Јагода сладолед: домашна рецепт

Кога јагода сезона започнува, и сака да го користат во сите видови на десерти. Направете го тоа сладолед - одлична идеја. И ние треба за него:

• Јагода - 500 g;
• млеко - 250 ml;
• крем (содржина на масти 33-35%) - 250 ml;
• Шеќер - 60 g;
• ванилин шеќер - на врвот на нож.

Прво, подготовка на основа - на вообичаените сладолед. Да го направите ова во тенџере се става шеќер и ванилин шеќер, додадете половина порции на млеко. Стави тенџере на тивок оган, мешајќи постојано, донесе до целосно растворување на шеќер. Потоа соте тава мора да се отстранат од шпоретот, да додадете павлака и во втората половина на млекото.

Како резултат на маса е да се олади на прво место во кујната, а потоа - во фрижидер. Еден час подоцна, кога масата има ладење, истурете го во замрзнувач, или само да се движат во замрзнувачот. Секој половина час ќе мора да се промешува сладолед - тоа е важно правило. Сите што треба да стојат во фрижидер за 4-5 часа. Можете да направите сладолед на ручек - и тоа ќе биде подготвен за вечера.

Во тоа време, на јагоди за да се мијат, одат преку, отстранете опашки. Голем сече на два дела, може да биде во ред и ќе замине. Посипете 3-4 лажици шеќер, па таа нека сок, потоа се става во сад на блендер и нејзиниот камшик. Сега ние треба да го напуштите за кратко бобинки, па тие нека повеќе сок. Потоа се подготвени речиси сладолед, додадете го pyurirovanye јагоди, се промешува повторно и го стави во фрижидер за еден час. Кога масата стврднува - тоа е подготвена. Служат порциите сладолед, најдобро е со сируп, кој бил на јагоди.

Совет! Во овој рецепт, можете да го користите замрзнати јагоди. Меѓутоа, во овој случај, тоа ќе им даде повеќе течност, но тоа може да се сведуваат на скроб - и дебел, мирисна сируп.

Јагода-нане сладолед

Освежувачки нане и слатка јагоди - класична тандем топло лето. Зошто да не се користи комбинација на сладолед? Особено поради тоа што е изненадувачки вкусна и многу богат вкус. Да се ​​направи овој десерт, ќе ви треба:

• јагода - 1 кг;
• крем - 700 ml;
• Шеќер - 400 g;
• од јајце - 6 парчиња;.
• Нане - 4 sprigs.

Темелно миење на јагоди и нане, кул жолчки од јајце, павлака и млеко. Во тенџере се става крем, додадете 3 sprigs на нане и топлина на тивок оган. Откако маса почне да врие - да се отстрани од топлина и капак. Ова е неопходно за да се обезбеди дека крем купиле вкус нане. Кога на масата има ладење, вирус на крем и остава темелно здроби со лажица или толчник, отиде во сок. Тогаш крем е отстранета во фрижидер за 1-2 часа, така што тие се кул.

Јагодите се чистат од опашки и pyuriruyut во блендер (можете да го направите ова и посебен шпатула да каша). Така што сладоледот немаше семе, јагода Пире е исто така вреди вирус низ сито. Од јајце со шеќер ритамот до меки маса, а потоа нежно (по можност силиконски лопатка) се промешува во јајце јагоди.

Кога кремот ладење, додадени на него јагода-јајце мешавина, победи добро и се става во фрижидер или пластичен сад со капак. Отстранување на замрзнувач за 4-5 часа. Се сеќавам да се разбуди, да се зачува хомогена структура јадења.

Служи традиционална сладолед со парчиња од свежи јагоди и листови од свежо нане.

Совет! Овој сладолед може да се направи со било бобинки кои се во комбинација со нане: праска, кајсија, банана и лубеница дури и да помогне да се прошири вашето мени десерт.

Видео: Како да се направи јагода сладолед дома / Како да се направи јагода сладолед дома

Видео: Јагода сладолед дома

Видео: Јагода домашен сладолед! А вкусна рецепт!

Видео: Јагода сладолед Домашна рецепт