Пита "Gerbeaud"

Пита "Gerbeaud" - традиционална унгарска сласта на сите што може да се замисли. Замислете класицизам јаболко пита за пудинг за Американците и Британците, па тука е класичен и "Gerbeaud". Од оваа торта излезе и сум роден дома, а состојките во својот состав, тоа е разбирливо и достапни на секому, дури и не на унгарскиот домаќинка.

Класичен унгарскиот торта "Gerbeaud" - рецепт

состојки:

• брашно - 320 g;
• Шеќер - 50 g;
• путер - 110 g;
• Млеко - 60 ml;
• крем - 60 ml;
• сода - 3 g;
• . Квасец - 1 лажиче;
• орев - 2 мал број;
• кајсија џем;
• темно чоколадо - 360 гр

подготовка

Млекото се загреани за малку над собна температура и разредена со квасец во него. Ако се чека квасец повеќе активни, а во меѓувреме се поврзете пребаруваа брашно и сода бикарбона, сол и малку triturated со путер и шеќер. Додадете павлака, млеко, квасец и месете го тестото додека не се изедначи. Ние Поделете го тестото на 3 еднакви парчиња и се тркалаат еден од нив. Подмачкува тесто џем половина, посипете со ореви и да го повтори слоеви повторно. Откако торта е составен, потребно е да се покрива со крпа и оставете на топло костим околу еден час.

"Gerbeaud" прв се пече на 160 ° C, а по 10 минути на температура е издигнат до 180 ° C и готвење продолжи за уште 10 минути. Изладената торта прелива растопеното чоколадо и оставете го во фрижидер додека заврши solidification.

Рецепт "Gerbeaud" јаболко пита

состојки:

• брашно - 500 g;
• путер - 200 g;
• млеко - 250 ml;
• свеж квасец - 25 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Шеќер - 60 g;
• јаболко џем;
• А неколку ореви;
• темно чоколадо.

подготовка

Растворете квасец во топло млеко со додавање на еден пар на лажици шеќер. Кога ќе се активира, да се вози 2 јајца (протеини еден резерва), додадете тресна во трошки со путер брашно, останатите шеќер и месете го тестото. Ги оставаме тестото да дојде во топлина за еден час, а потоа се подели на 3 еднакви делови и наново секоја во слој еднаква на големината на вашиот сад за печење. Палто со слој од тепани јајце, така што не се намокри со мармалад, а потоа ја дистрибуираат џем, сецкани ореви и да го повтори слоеви. Стави "Gerbeaud" во загреана рерна (180 ° C) за 30-40 минути. Олади на лекување се прелива растопеното чоколадо, ставете го колачот во фрижидер и да чекаат додека на чоколадо ќе ги искористи. Потоа десерт може да се намали и хранат.