Палента - рецепт

Палента - ова е една од најпопуларните јадења од италијанската кујна, кој е направен од палента или жито неутрален терен. Служете со рендано сирење остри и разни сосови. Палента обично не се обезбедени како посебен сад, и само со такви состојки како печурки, зеленчук, месо и зеленчук. Дали сте се обиделе ова јадење? Ако не, нека се заедно се погледне на рецепти за палента.

Палента со сирење - рецепт

состојки:

• крем сирење - 200 g;
• сол - да вкус;
• зелена коријандер, магдонос - задолжително;
• пченка жито - 400 g;
• вода - 1 литар;
• сирење - 100 g;
• путер.

подготовка

За подготовка на пченка жито палента се голем сад, се прелива вода и поставени на средна топлина. Откако ќе почне да врие, да ги намали гас, сол, и пченка браздичка Истурете маса, постојано мешајќи со дрвена лажица. Покријте го капакот на тавата и се вари на каша околу 30 минути.

Сега, земи тава со висок браници, подмачкува путер и пченка палента шири рамномерно. Влажна лажица израмните површината, се покрива со крпа и се остава да се излади за околу 1 час. На истекот на тоа време ние се сече на мали плоштади. Уништите зелена, сино сирење каша со вилушка, додадете рендано сирење, павлака и се меша темелно.

Spreadable сирење со тежина од секое поле и додадете ги на 2 пропушти внатрешната страна. Следна стави палента сирење на подмачкан сад за печење и го стави во загреана рерна 170 ° за 15 минути. Служи топло, посипете билки.

Палента со печурки

состојки:

• пченкарно брашно - 250 g;
• путер - 50 g;
• зеленчук супа - 750 ml;
• Свежи печурки - 350 g;
• . Меленото мајчина душица - 1 лажиче;
• Сол - 0,5 лажиче ;.
• Лук - 2 чешниња;
• сушени печурки - 100 g;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• магдонос;
• вода - 100 ml.

подготовка

Како да се готви палента со печурки? Зеленчук супа врие, сол, а потоа се прелива во неа тенка струја cornmeal. Темелно се меша и се готви со капакот затворен за околу 30 минути. Од добиената каша формираат торта. Во одделен сад, се посипува врела вода во текот на сушен вргањ и оставете да отстои половина час. Тогаш инфузија на добар филтер, додадете го малку супа и порта. Следно, се стави на сад на оган и варете додека течноста врие далеку половина.

Палента сече на 10 квадрати, маслиново масло подмачкува и се пече во рерна додека златниот Браун. Во тава испржете го кромидот, бели печурки и лук. После тоа, се прелива како резултат на инфузија на печурки. Сос од тавата со капак со капак и оставете скапуваат на топлина за 5 минути, а потоа посипете сецкан магдонос. Палента ширењето на чинија и се прелива сос од печурки.

Палента со зелена боја

состојки:

• пченкарно брашно - 250 g;
• спанаќ - 250 g;
• моркови - 2 парчиња;.
• целерот;
• кромид - 2 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• магдонос, босилек;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• сирење - 100 g;

• бибер, сол - по вкус.

подготовка

Како да се готви палента со билки? Спанаќот е добро измиени под млаз вода, а потоа прашкасти. Целер и моркови се сече на мали коцки. Во тава со маслиново масло испржете го кромидот, а потоа додадете лук, билки, зачини и зеленчук. Во тавата истурете вода, донесе до вриење и одам да спијам пченкарно брашно, се меша темелно, бибер и сол. Се вари 20 минути. На готовиот палента сече на парчиња и се шири на една чинија. Се стави на врвот на пржење зеленчук и зеленчук и посипете со рендано сирење.

Видео: Палента со пармезан. Многу вкусен!

Видео: Палента со сирење