Quiche рецепт со различни пломби

Quiché (Quiche Lorraine) - Францускиот Flan рецепт доаѓа по потекло од Лорен.

Како да се готви quiche со пломби?

Општа идеја за готвење quiche е ова: во длабока супстрат на густо тесто се постават на полнење, која се пролива фрлаат состои од млеко или павлака, јајца, често се што е посеан со рендано сирење. Следна quiche се пече.

За quiche полнење може да се разликуваат, мноштво на варијанти познати од светлина, овошје и зеленчук на риба, месо, габични и мешани. Главната работа е за пополнување на производи мора да бидат намалени во големина, но не премногу.

Quiche рецепт полнети со сланина и печурки со билки

состојки:

• Пченично брашно - околу 1 чаша 200-250 g;
• природен путер - 50 g;
• Сол - 1 прстофат;
• мраз вода - сосема малку;

За фил:

• масни сланина или сланина - 150 g;
• печурки - 3-5 парчиња;.
• билки (рузмарин, спанаќ, кромид, магдонос);
• тврдо сирење за прав - 100 гр

За пополнување:

• масни крем - 250 ml;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• Земјата зачини (бибер, црна, морско оревче, коријандер, каранфилче, итн),
• Лук - 2 чешниња.

подготовка

Замрзнати во замрзнувач масло три на ренде, додадете пребаруваа брашно, малку сол и многу малку мраз вода. Месете го тестото кратко, но темелно (повеќето склопот - со вилушка). Додека ние ќе ви подготвиме за полнење, тестото се става во фрижидер, така да се каже, да се излади и rasstoyatsya.

Шампињони може да се вари 15 минути во вода и да ги избришат или не може да се вари темелно. Во секој случај, ние ќе го намали печурки во парчиња не премногу мал. Исто така, и сланина. Ситно исецка на билки. сето тоа промешајте.

Готвење пополни: измешајте ги јајцата со крем, додадете лук и зачини доделување. Малку размахване приклучок за полнење (миксер - тоа не е потребно).

Ние форма тестото не е премногу тенка подлога торта и го стави во еден круг огноотпорни форма, така што рабовите се малку како резултат на страна. Пополнете полнење подлогата. Топ - пополни.

Киш стави во загреана рерна и печете 30-40 минути. Подготвени quiche либерално посипете со рендано сирење. Пред сечење во сегменти почекајте 15 минути Служи quiche со вино, светлина зеленчук салати и / или овошје.

пополнување опција за quiche - риба со брокула

состојки:

• риба филети (на пример, треска, лосос или други) - 200 g;
• брокула или карфиол - 200 g;
• зелена боја.

подготовка

филети ситно сецкани со нож или исецка. Брокулата го расклопите во одделни помали inflorescences blanshiruem, односно да се пополни со врела вода за 5-8 минути, по што се отстранува водата во сито и. Исецка на зеленчук. Сите се комбинираат и се меша. Тогаш сè што правиме, во првиот рецепт. Со Kishu со риба пополнување соодветна светлина вино.

Видео: Сава Lіbkіn i Људмила Barbіr prigotuvali украински kіsh

Видео: зеленчук quiche

Видео: риба пита KISh.Retsepty пита во рерна.

Видео: yum-yum: зеленчук quiche