Чоколадо калапи

Со дома-готвени чоколадо

Cодржина

Како да изберете форма на чоколадо?
Како да ги користи обрасците за чоколадо?

Видео: Топ 10 невообичаени форми на чоколада и чоколади.

Видео: храна-одделение силикон. Калапи за чоколади, бонбони, колачи.

сега експериментира многу домаќинки. Тоа не е тешко, а силите дури и за почетник во готвењето. Со цел да се направи домашна чоколади, ви треба на производи, кои се достапни во секоја кујна: какао во прав, путер, млеко и шеќер. Постојат неколку различни рецепти за чоколадо.

Но, во прилог на изборот на рецепт, постои уште една важна точка. На вашиот производ испадна убава, мазна и уредни, ќе ви треба посебен образец. Ајде да дознаете што се.

Како да изберете форма на чоколадо?

Чоколадо калапи, во зависност од материјалот од два вида:

Силиконски калапи за чоколадо се многу популарни и денес. И не залудно, бидејќи силиконски има многу предности. Тој стои, како и ниски и високи температури, не апсорбира мириси, не е токсичен, и статии на овие форми се многу лесно да се отстрани.
Поликарбонат (пластика) калапи за чоколадо не е помалку во побарувачката, главно се должи на многу различни дизајн. Дека тие се користат за производство на слатки фабрики. Поликарбонат форма не се препорачува често миење, инаку чоколадо ќе се придржуваат. Исто така, не треба да го користите лоша температура чоколадо маса на сува форма или над 50 ° C.

Како да ги користи обрасците за чоколадо?

Нов, само купи кутии на чоколадо треба да се подготви за употреба. За да го направите ова, мора да се измие со топла вода и детергент и суви следува дека чоколадото не ќе се држи до формата (особено поликарбонат форми).

Подготвени да се пополни растопеното чоколадо маса во форма што треба да 1/3 волумен. По потребата да се осигура дека нема воздушни меури, инаку појавата на бонбони ќе бидат ограбени. Отиде во воздух, нежно допрете пластична форма на површината на масата. Таа, исто така им помага на чоколадо повеќе рамномерно распоредени низ површината на калапи.

Цепаници чоколади беа ставени директно во комора за ладење во форма. По извесно време, рецепт - обично 10-20 минути - може да се добијат готови чоколадо. За оваа форма на капакот со крпа и го флип: чоколадо парчиња мора да падне. Ако тоа не се случи, силиконски калап ви овозможува да нежно се притисне од бонбони, и од поликарбонат може да биде малку тропање. Не допирајте ја површината на рацете на слатки во спротивно остануваат грозен отпечатоци од прсти.

Користете форма на чоколадо, и ќе биде во можност да го стори неговиот творечки чоколадо е не само вкусни, но исто така убави!