Kantuchchi

Италијански колачиња kantuchchi, рецепт од кои е прикажана подолу, е вистинско откритие за секој кој сака слатки, но ужасно уморни од торти и колачи. Таквите колачиња може да биде замена за појадок, како и со кафе или чај. Покрај тоа, колачиња со бадеми kantuchchi може да се чуваат за неколку месеци, иако тоа обично не живеат до дури и на првата недела.

меденки kantuchchi

состојки:

• Шеќер - 450 g;
• дезинтегрантот - 7 g;
• јајца - 5 парчиња;.
• бадеми - 500 g;
• брашно - 600 g;
• Сол - 1 прстофат;
• ванилин - 5 g;
• кора од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• путер - 100 g;
• мед - 50 g

подготовка

Пред да почнете да готвите, бидете сигурни дека сите состојки на собна температура, тоа не е само нафта, но, исто така, јајца и мед кои се многу домаќинки се чува во фрижидер. Еден од јајца мора да се остави да се подмачкува на тесто. Покрај тоа, износот на шеќер може да се намали, ако не ви се допаѓа многу слатки колачи.

Почнете да готвите со kantuchchi се вовлекува брашно, тогаш треба да го испрати во длабок сад, додадете прашок за пециво и темелно се меша. До брашно е потребно за возврат да се вози на јајца (бидете сигурни дека пред тоа еден од нив се резервирани), почнете месење на тесто дрвени или силиконски шпатула.

По неколку минути, мешајќи да додадете брашно омекнат путер и повторно се меша, потоа се става шеќерот, кората од лимон и месете го тестото, само со помош на ножот.

Конечно, треба да се додаде на масата на ванила, сол и мед, а потоа и за последен пат да се меша сите ножот и се прелива во резултат на маса бадеми. Потоа мора да месете го тестото со рака, тоа треба да имаат флексибилен и се тркалаат во топката лесно.

Како резултат на топката може да се подели на 6 дела, од кои секоја се тркалаат во колбаси и испрати на поставената хартија за печење.

Одложени кон камшик јајцето е потребно и да ги подмачкува колбаси, а потоа да ги испратите за 20-25 минути во загреана 180 степен рерна. Во 25 минута, колачињата мора да се отстранат од рерна и се сече на парчиња колбаси во секоја дебелина на прст, а потоа ги организираме во тава нагорно резови и печете 10-15 минути на истата температура.

На готовиот колачиња kantuchchi може да се чуваат во банка, и може да се сервира штом се лади. Во секој случај, долго време е на лекување што не ќе биде доцна.

Аналоген kantuchchi - колачиња biscotti, исто така одлична за правилно приготвува на температура кафе.

Видео: kantuchchi колачиња со бадеми

Видео: Рецептот на колачиња или biscotti # # Kantuchchi

Видео: Браво готвач! - тоскански колачиња kantuchini